Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
60.6 %
24.2%
28,7%
37.7%
Emma 56
56330 PLUVIGNER
SIREN
510895543
Activité Principale (1071D)
Pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR20510895543
SIRET
51089554300021
Effectifs
-
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205 009€
Trésorerie disponible au 30/04/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Emma 56 Vs Pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
37.53 %
27.7%
39,8%
44.9%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-2.52 %
1.3%
6,36%
13.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
68.51 %
-2.4%
17,3%
30.9%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,83M €
220K€
700K€
1,69M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
1,11M €
145K€
486K€
1,17M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
60.6 %
10.2%
34,2%
82.5%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-46,1K €
7,19K€
38,1K€
109K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-2.52 %
0.5%
2,68%
7.7%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
720K €
79,9K€
207K€
461K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
39.4 %
5.6%
14,6%
32.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,83M €
222K€
719K€
1,69M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
15.6%
50,5%
118.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
685K €
16,3K€
95,8K€
416K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
37.53 %
1.1%
6,73%
29.3%
1,83M
100.0%
1,08M
100.0%
1,42M
100.0%
1,11M
60.0%
736K
67.0%
1,03M
72.0%
-46,1K
-2.0%
44,7K
4.0%
106K
7.0%
720K
39.0%
348K
32.0%
407K
28.0%
1,83M
100.0%
1,08M
100.0%
1,43M
101.0%
685K
37.0%
401K
37.0%
341K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
205K €
42,1K€
142K€
316K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
11.22 %
3.0%
10%
22.2%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
213K €
10,6K€
28,9K€
90K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.65 %
0.7%
2,03%
6.3%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Pâtisserie de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
485K €
58,5K€
196K€
392K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
26.53 %
4.1%
13,8%
27.5%
205K
11.0%
121K
11.0%
265K
18.0%
213K
11.0%
91,6K
8.0%
115K
8.0%
485K
26.0%
376K
34.0%
361K
25.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
624 729
852 463
995 449
1 119 767
1 895 043
Chiffre d'affaires
600 957
839 988
977 478
1 083 928
1 826 555
Ventes de marchandises
46 491
50 510
53 767
80 860
45 286
Production vendues
538 517
787 548
918 097
990 816
1 765 396
Prestations vendues
15 949
1 930
5 614
12 252
15 873
Subventions d'exploitation
4 980
3 244
11 245
16 601
48 054
Transferts de charges
-
19 214
20 217
Autres produits d'exploitation
18 792
9 231
6 726
24
217
B -
Total des charges d'exploitation
624 324
899 719
871 478
1 070 280
1 804 091
Charges externes (Total)
475 623
647 998
494 508
625 607
1 070 796
Achats effectués de marchandise
-
23 594
20 783
Variation de stock de marchandise
17 855
29 905
-45 755
23 703
22 630
Achats effectués de matières
241 988
413 007
353 923
436 070
688 442
Variation de stock de matières
36 633
-59 727
3 433
-121 950
7 823
Services extérieurs
179 147
264 813
182 907
264 190
331 118
Impôts et taxes (Total)
3 492
4 136
5 982
5 489
5 629
Impôts et taxes
3 492
4 136
5 982
5 489
5 629
Charges de personnel (Total)
127 161
211 858
334 816
401 487
685 436
Salaires bruts (Salariés)
115 763
180 910
274 655
338 814
591 616
Charges sociales (Salariés)
11 398
30 948
60 161
62 673
93 820
Dotations aux amortissements
18 006
35 610
36 160
36 173
39 825
Autres charges d'exploitation
42
117
12
1 524
2 405
C -
Résultat d'exploitation
405
-47 256
123 971
49 487
90 952
D -
Résultat financier
-3 554
-7 883
-8 211
-3 985
-4 098
Produits financiers
29
-
21
17
Charges financières
3 583
7 883
8 211
4 006
4 115
E -
Résultat courant
-3 149
-55 139
115 760
45 502
86 854
F -
Résultat exceptionnel
3 084
3 059
1 957
-4 885
-376 727
Produits exceptionnels
3 084
3 883
3 848
14 676
29 783
Charges exceptionnelles
-
824
1 891
19 561
406 510
G -
Impôt sur les bénéfices
9 874
-2 267
-3 796
20 869
-2 736
Impôt sur les bénéfices
9 874
-2 267
-3 796
20 869
-2 736
H -
Résultat de l'exercice
-65
-52 080
117 717
40 617
-289 873