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Essayer

Edgar Bistrot

51270 Montmort-Lucy

SIREN

494999550

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR54494999550

SIRET

49499955000036

Effectifs

-

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34 206€

Trésorerie disponible au 31/07/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Edgar Bistrot Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

57.44 %

26.5%
30,4%
35.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

40.51 %

32.6%
39,5%
46.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-4.69 %

-4.2%
3,18%
9.4%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

95.26 %

31.1%
57,9%
95.3%

Ratios de performances

Les résultats de Edgar Bistrot en
comparé à Edgar Bistrot en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,03M
100.0%
528K
100.0%
1M
100.0%
592K
57.0%
323K
61.0%
736K
73.0%
-48,3K
-4.0%
88,4K
16.0%
39,1K
3.0%
439K
42.0%
205K
38.0%
306K
30.0%
1,03M
100.0%
528K
100.0%
1,04M
104.0%
418K
40.0%
292K
55.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

34,2K
3.0%
104K
19.0%
182K
18.0%
7,54K
0.0%
24,1K
4.0%
109K
10.0%
118K
11.0%
78,2K
14.0%
315K
31.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,07M
1,17M
9%
1,13M
-3%
782K
-31%
528K
-33%
1,03M
95%

Marge brute (€)

687K
767K
12%
731K
-5%
464K
-37%
323K
-31%
592K
84%

Resultat d'exploitation

5,19K

Résultat net (€)

-8,41K
4,14K
149%
24,4K
490%
7,02K
-71%
-89,4K
-1373%
88,4K
199%
-48,3K
-155%

Charges d'exploitations total

958K

Charges variables

382K
401K
5%
403K
0%
318K
-21%
205K
-35%
439K
114%

Seuil de rentabilité

1,07M
1,17M
9%
1,13M
-3%
782K
-31%
528K
-33%
1,03M
95%

Masse salariale

87,7K
427K
387%
486K
14%
478K
-2%
369K
-23%
292K
-21%
418K
43%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

35,7
34,3
-4%
35,5
3%
40,6
14%
38,9
-4%
42,6
9%

Marge brute (%)

64,3
65,7
2%
64,5
-2%
59,4
-8%
61,1
3%
57,4
-6%

Masse salariale / CA (%)

39,9
41,6
4%
42,1
1%
47,2
12%
55,2
17%
40,5
-27%

Résultat net / CA (%)

0,387
2,09
440%
0,619
-70%
-11,4
-1946%
16,7
246%
-4,69
-128%
C - Disponibilité

Trésorerie

22,6K
27,8K
23%
32,6K
17%
32,7K
0%
13,9K
-57%
104K
644%
34,2K
-67%

Créances financières

9,62K
39,8K
314%
48,3K
21%
39K
-19%
15,4K
-61%
24,1K
57%
7,54K
-69%

Dettes financières

199K
154K
-22%
151K
-2%
207K
37%
84,2K
-59%
78,2K
-7%
118K
51%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

118K
98,6K
-16%
-34,4K
-135%
-352K
-923%
-254K
28%
503K
298%

Évolution du CA (%)

12,4
9,22
-26%
-2,94
-132%
-31
-954%
-32,5
-5%
95,3
393%

Évolution de la trésorerie (%)

83
123
48%
117
-5%
100
-15%
66,4
-34%
744
1021%
33
-96%

Évolution des charges d'exploitations

36,3K

Évolution des charges d'exploitations (%)

3,94

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

1 060 365

Chiffre d'affaires

1 031 069

Ventes de marchandises

1 030 325

Prestations vendues

744

Subventions d'exploitation

10 857

Transferts de charges

18 214

Autres produits d'exploitation

225

B -

Total des charges d'exploitation

1 097 571

Charges externes (Total)

649 209

Achats effectués de marchandise

440 473

Variation de stock de marchandise

-1 693

Services extérieurs

210 429

Impôts et taxes (Total)

12 725

Impôts et taxes

12 725

Charges de personnel (Total)

417 671

Salaires bruts (Salariés)

330 915

Charges sociales (Salariés)

86 756

Dotations aux amortissements

16 152

Autres charges d'exploitation

1 814

C -

Résultat d'exploitation

-37 206

D -

Résultat financier

-8 789

Charges financières

8 789

E -

Résultat courant

-45 995

F -

Résultat exceptionnel

-15 798

Produits exceptionnels

1 552

Charges exceptionnelles

17 350

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-61 793