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L'atelier Des Gourmands

93160 Noisy-le-Grand

SIREN

803502392

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR55803502392

SIRET

80350239200019

Effectifs

02

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52 682€

Trésorerie disponible au 30/09/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

L'atelier Des Gourmands Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

70.67 %

26.6%
31%
35.6%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

43.62 %

31.9%
38,9%
46.0%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

7.22 %

-0.6%
3,03%
7.3%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

15.42 %

-12.3%
-3,35%
4.4%

Ratios de performances

Les résultats de L'atelier Des Gourmands en
comparé à L'atelier Des Gourmands en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

486K
100.0%
867K
100.0%
344K
70.0%
580K
66.0%
35,1K
7.0%
38,2K
25,6K
2.0%
143K
29.0%
296K
34.0%
486K
100.0%
876K
101.0%
212K
43.0%
37K
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 50%

52,7K
10.0%
17,2K
128K
14.0%
2,23K
0.0%
97,1K
11.0%
128K
26.0%
2,15K
255K
29.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

486K

Marge brute (€)

344K

Resultat d'exploitation

55,9K
45,8K
-18%
47,1K
3%
48,1K
2%

Résultat net (€)

40,7K
35,3K
-13%
37,6K
7%
38,2K
1%
35,1K
-8%

Charges d'exploitations total

274K
318K
16%
327K
3%
385K
18%

Charges variables

143K

Seuil de rentabilité

486K

Masse salariale

18,5K
22,7K
23%
19,7K
-13%
37K
87%
212K
474%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

29,3

Marge brute (%)

70,7

Masse salariale / CA (%)

43,6

Résultat net / CA (%)

7,22
C - Disponibilité

Trésorerie

21,5K
18,1K
-16%
4,29K
-76%
17,2K
302%
52,7K
206%

Créances financières

2,23K

Dettes financières

2,15K
128K
5877%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

65K

Évolution du CA (%)

15,4

Évolution de la trésorerie (%)

306

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-