Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
70.3 %
26.2%
30,7%
36.4%
Daf
35000 Rennes
SIREN
517861977
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR90517861977
SIRET
51786197700018
Effectifs
02
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119 044€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Daf Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
30.88 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.02 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
240K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
169K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
70.3 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
26,5K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
11.02 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
71,3K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
29.7 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
240K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
74,1K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
30.88 %
1.1%
5,22%
26.9%
240K
100.0%
414K
100.0%
708K
100.0%
169K
70.0%
299K
72.0%
518K
73.0%
26,5K
11.0%
35,2K
8.0%
-10,9K
-1.0%
71,3K
29.0%
115K
27.0%
206K
29.0%
240K
100.0%
414K
100.0%
725K
102.0%
74,1K
30.0%
163K
39.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
119K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
49.59 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
254K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
105.84 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
115K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
47.72 %
5.3%
22,3%
55.6%
119K
49.0%
21,4K
5.0%
125K
17.0%
254K
106.0%
221K
53.0%
176K
24.0%
115K
47.0%
15,3K
3.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
416 036
420 786
416 160
441 772
413 645
265 243
Chiffre d'affaires
416 032
420 785
416 153
441 726
413 645
240 077
Ventes de marchandises
416 032
420 785
416 153
441 726
413 645
240 077
Subventions d'exploitation
-
25 166
Autres produits d'exploitation
4
1
7
46
-
B -
Total des charges d'exploitation
345 684
360 738
366 895
381 708
375 129
236 686
Charges externes (Total)
199 627
185 865
197 163
197 413
196 361
150 730
Variation de stock de marchandise
2 164
-3 846
986
-613
-313
3 526
Achats effectués de matières
115 663
116 015
118 157
118 421
115 088
67 788
Services extérieurs
81 800
73 696
78 020
79 605
81 586
79 416
Impôts et taxes (Total)
4 467
5 694
4 546
4 600
3 894
3 252
Impôts et taxes
4 467
5 694
4 546
4 600
3 894
3 252
Charges de personnel (Total)
132 898
160 017
156 669
169 681
162 933
74 126
Salaires bruts (Salariés)
104 960
122 466
122 346
130 497
128 070
61 307
Charges sociales (Salariés)
27 938
37 551
34 323
39 184
34 863
12 819
Dotations aux amortissements
8 691
9 161
8 517
9 851
11 906
8 570
Autres charges d'exploitation
1
-
163
35
8
C -
Résultat d'exploitation
70 352
60 048
49 265
60 064
38 516
28 557
D -
Résultat financier
-1 924
971
1 758
2 228
2 569
2 692
Produits financiers
183
971
1 758
2 228
2 569
2 692
Charges financières
2 107
-
E -
Résultat courant
68 428
61 019
51 023
62 292
41 085
31 249
F -
Résultat exceptionnel
1 103
240
1 900
1 801
1 110
-4 566
Produits exceptionnels
3 847
329
2 629
2 379
2 236
654
Charges exceptionnelles
2 744
89
729
578
1 126
5 220
G -
Impôt sur les bénéfices
14 474
11 675
8 343
11 454
6 991
217
Impôt sur les bénéfices
14 474
11 675
8 343
11 454
6 991
217
H -
Résultat de l'exercice
69 531
61 259
52 923
64 093
42 195
26 683