Corse Centrale De Restauration C.C.R

20620 BIGUGLIA

SIREN

433506797

Activité Principale (5629A)

Restauration collective sous contrat

Numéro de TVA intra.

FR81433506797

SIRET

43350679700029

Effectifs

12

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721 645€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Corse Centrale De Restauration C.C.R Vs Restauration collective sous contrat

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

58.76 %

30.8%
38,9%
44.5%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

26.07 %

28.5%
37,5%
46.9%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

7.66 %

-6.2%
-0,000636%
2.5%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

-9.94 %

-29.5%
-19,7%
-9.5%

Ratios de performances

Les résultats de Corse Centrale De Restauration C.C.R en
comparé à Corse Centrale De Restauration C.C.R en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

5,18M
100.0%
5,75M
100.0%
43,7M
100.0%
3,04M
58.0%
2,8M
48.0%
30M
68.0%
396K
7.0%
143K
2.0%
-1,76M
-4.0%
2,13M
41.0%
2,95M
51.0%
14,1M
32.0%
5,18M
100.0%
5,75M
100.0%
44,1M
101.0%
1,35M
26.0%
1,52M
26.0%
16,5M
37.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

722K
13.0%
297K
5.0%
924K
2.0%
3,43M
66.0%
334K
5.0%
9,22M
21.0%
3,62M
69.0%
2,77M
48.0%
3,82M
8.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

3,55M
4,35M
23%
4,47M
3%
5,24M
17%
5,75M
10%
5,18M
-10%

Marge brute (€)

2,1M
2,55M
22%
2,51M
-2%
2,77M
11%
2,8M
1%
3,04M
9%

Résultat net (€)

155K
158K
2%
156K
-1%
260K
66%
143K
-45%
396K
177%

Charges variables

1,45M
1,81M
24%
1,96M
9%
2,47M
26%
2,95M
19%
2,13M
-28%

Seuil de rentabilité

3,55M
4,35M
23%
4,47M
3%
5,24M
17%
5,75M
10%
5,18M
-10%

Masse salariale

957K
1,15M
20%
1,23M
7%
1,31M
7%
1,52M
16%
1,35M
-11%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

40,9
41,5
1%
43,9
6%
47,1
7%
51,3
9%
41,2
-20%

Marge brute (%)

59,1
58,5
-1%
56,1
-4%
52,9
-6%
48,7
-8%
58,8
21%

Masse salariale / CA (%)

27
26,4
-2%
27,4
4%
24,9
-9%
26,4
6%
26,1
-1%

Résultat net / CA (%)

4,37
3,62
-17%
3,5
-3%
4,96
42%
2,49
-50%
7,66
207%
C - Disponibilité

Trésorerie

268K
224K
-17%
578K
158%
201K
-65%
297K
47%
722K
143%

Créances financières

160K
243K
52%
169K
-30%
352K
108%
334K
-5%
3,43M
929%

Dettes financières

562K
1,13M
100%
1,07M
-5%
2,83M
165%
2,77M
-2%
3,62M
30%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

141K
805K
471%
113K
-86%
775K
583%
506K
-35%
-571K
-213%

Évolution du CA (%)

4,13
22,7
449%
2,6
-89%
17,3
566%
9,65
-44%
-9,94
-203%

Évolution de la trésorerie (%)

111
83,5
-25%
258
209%
34,9
-86%
147
323%
243
65%

Compte de résultats periodique

2015
2016
2017
2018
2019
2020

A -

Total des produits d'exploitation

3 548 152
4 371 474
4 557 423
5 299 751
5 788 841
5 281 446

Chiffre d'affaires

3 548 640
4 353 439
4 466 775
5 241 334
5 747 339
5 176 000

Ventes de marchandises

3 534 451
4 239 737
4 385 096
5 218 968
5 697 734
5 094 883

Prestations vendues

14 189
113 702
81 679
22 366
49 605
81 117

Transferts de charges

-489
18 031
90 645
58 114
41 418
105 257

Autres produits d'exploitation

1
4
3
303
84
189

B -

Total des charges d'exploitation

3 366 589
4 176 582
4 367 420
4 991 611
5 579 856
4 655 169

Charges externes (Total)

2 134 365
2 595 644
2 765 370
3 320 742
3 717 065
2 976 016

Achats effectués de marchandise

1 326 093
1 658 732
1 774 301
2 275 242
2 791 106
1 949 602

Variation de stock de marchandise

-8 195
-5 425
-3 033
-36 715
-16 250
-19 816

Achats effectués de matières

137 232
150 311
190 468
231 067
196 054
187 035

Variation de stock de matières

-2 381
3 336
-1 095
543
-22 618
17 935

Services extérieurs

681 616
788 690
804 729
850 605
768 773
841 260

Impôts et taxes (Total)

29 248
33 340
37 415
139 129
76 516
43 664

Impôts et taxes

29 248
33 340
37 415
139 129
76 516
43 664

Charges de personnel (Total)

957 218
1 149 218
1 225 711
1 307 303
1 515 406
1 349 529

Salaires bruts (Salariés)

696 784
842 063
897 446
989 928
1 127 003
1 128 203

Charges sociales (Salariés)

260 434
307 155
328 265
317 375
388 403
221 326

Dotations aux amortissements

245 466
398 387
338 882
222 794
270 553
285 451

Autres charges d'exploitation

292
-7
42
1 643
316
509

C -

Résultat d'exploitation

181 563
194 892
190 003
308 140
208 985
626 277

D -

Résultat financier

-18 721
-14 466
-8 787
-4 242
-21 511
-20 139

Produits financiers

-
43
64

Charges financières

18 721
14 509
8 851
4 242
21 511
20 139

E -

Résultat courant

162 842
180 426
181 216
303 898
187 474
606 138

F -

Résultat exceptionnel

21 358
-182
-36 805
-65 127
-68 513
-82 099

Produits exceptionnels

26 204
29 271
12 122
16 670
19 475
7 100

Charges exceptionnelles

4 846
29 453
48 927
81 797
87 988
89 199

G -

Impôt sur les bénéfices

25 477
8 477
2 263
6 641
18 286
153 603

Impôt sur les bénéfices

25 477
8 477
2 263
6 641
18 286
153 603

H -

Résultat de l'exercice

184 200
180 244
144 411
238 771
118 961
524 039