Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
67.21 %
26.3%
31,2%
37.2%
Comptoir Breton Saint Germain
78100
SIREN
827525403
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR28827525403
SIRET
82752540300024
Effectifs
-
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75 130€
Trésorerie disponible au 31/08/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Comptoir Breton Saint Germain Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
42.04 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
12.66 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-37.52 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
353K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
237K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
67.21 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
44,7K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.66 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
116K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
32.79 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
353K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
148K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.04 %
1.3%
6,47%
25.8%
353K
100.0%
760K
100.0%
237K
67.0%
561K
73.0%
44,7K
12.0%
23,2K
36,8K
4.0%
116K
32.0%
217K
28.0%
353K
100.0%
781K
103.0%
148K
42.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
75,1K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
21.28 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
25,6K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.24 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
356K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
100.72 %
5.8%
24,4%
57.8%
75,1K
21.0%
52,8K
206K
27.0%
25,6K
7.0%
20K
169K
22.0%
356K
101.0%
439K
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
313 242
746 031
-
456 212
Chiffre d'affaires
309 922
735 494
-
353 095
Ventes de marchandises
309 922
734 889
-
353 085
Prestations vendues
-
605
10
Subventions d'exploitation
-
103 106
Transferts de charges
3 065
10 528
-
8
Autres produits d'exploitation
255
9
-
3
B -
Total des charges d'exploitation
293 225
722 562
-
405 914
Charges externes (Total)
153 686
321 308
-
218 873
Achats effectués de marchandise
97 345
221 597
-
110 359
Variation de stock de marchandise
-10 063
-5 222
-
5 419
Services extérieurs
66 404
104 933
-
103 095
Impôts et taxes (Total)
4 903
8 568
-
9 851
Impôts et taxes
4 903
8 568
-
9 851
Charges de personnel (Total)
122 086
348 537
-
148 458
Salaires bruts (Salariés)
96 261
284 383
-
138 597
Charges sociales (Salariés)
25 825
64 154
-
9 861
Dotations aux amortissements
12 549
43 364
-
28 048
Autres charges d'exploitation
1
785
-
684
C -
Résultat d'exploitation
20 017
23 469
-
50 298
D -
Résultat financier
-4 883
-7 164
-
-5 314
Charges financières
4 883
7 164
-
5 314
E -
Résultat courant
15 134
16 305
-
44 984
F -
Résultat exceptionnel
-40
-
4 220
Produits exceptionnels
-
4 520
Charges exceptionnelles
40
-
300
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
15 094
16 265
-
49 204