Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
38.32 %
32.1%
42,1%
53.5%
Compagnie Des Patissiers
13016 MARSEILLE
SIREN
401193701
Activité Principale (1071A)
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Numéro de TVA intra.
FR71401193701
SIRET
40119370100034
Effectifs
NN
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235 242€
Trésorerie disponible au 31/12/2018
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Compagnie Des Patissiers Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
15.68 %
16.3%
23,6%
36.0%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-0.06 %
-1.1%
1,7%
4.9%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
56.35 %
-0.0%
5,33%
10.6%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
19,3M €
1,77M€
8,23M€
25,5M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
7,39M €
1,2M€
4,83M€
14,9M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
38.32 %
3.5%
14,1%
43.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
-11,7K €
-16,9K€
36,4K€
262K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-0.06 %
-0.0%
0,106%
0.8%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
11,9M €
567K€
2,83M€
12,3M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
61.68 %
1.7%
8,26%
35.8%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
19,3M €
1,99M€
9,12M€
26,5M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
5.8%
26,6%
77.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
3,02M €
350K€
1,5M€
4,03M€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
15.68 %
1.0%
4,38%
11.8%
19,3M
100.0%
12,3M
100.0%
34,2M
100.0%
7,39M
38.0%
6,76M
54.0%
17M
49.0%
-11,7K
-0.0%
226K
1.0%
246K
0.0%
11,9M
61.0%
5,58M
45.0%
18,7M
54.0%
19,3M
100.0%
12,3M
100.0%
35,8M
105.0%
3,02M
15.0%
2,65M
21.0%
4,68M
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
235K €
22,4K€
128K€
441K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.22 %
0.1%
0,373%
1.3%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
3,24M €
169K€
650K€
2,92M€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.81 %
0.5%
1,9%
8.5%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2018 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
4,61M €
222K€
593K€
3,02M€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
23.88 %
0.6%
1,73%
8.8%
235K
1.0%
84,9K
0.0%
633K
1.0%
3,24M
16.0%
1,6M
12.0%
5,01M
14.0%
4,61M
23.0%
2,02M
16.0%
4,53M
13.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
A -
Total des produits d'exploitation
10 661 058
12 468 982
19 926 989
Chiffre d'affaires
10 537 899
12 335 424
19 287 007
Ventes de marchandises
-
5 861 411
Production vendues
10 537 899
12 335 424
13 425 596
Subventions d'exploitation
10 628
21 431
126 377
Transferts de charges
97 924
83 960
196 914
Autres produits d'exploitation
14 607
28 167
316 691
B -
Total des charges d'exploitation
10 845 999
12 697 926
19 697 735
Charges externes (Total)
7 809 212
9 076 104
15 521 400
Achats effectués de marchandise
62 835
78 708
6 746 023
Variation de stock de marchandise
163 017
244 838
-1 259 572
Achats effectués de matières
4 951 452
5 500 160
6 597 929
Variation de stock de matières
-222 156
-
-235 692
Services extérieurs
2 854 064
3 252 398
3 672 712
Impôts et taxes (Total)
154 657
175 092
217 640
Impôts et taxes
154 657
175 092
217 640
Charges de personnel (Total)
2 229 850
2 652 484
3 023 957
Salaires bruts (Salariés)
1 624 201
1 923 206
2 166 330
Charges sociales (Salariés)
605 649
729 278
857 627
Dotations aux amortissements
353 340
415 563
586 767
Autres charges d'exploitation
298 940
378 683
347 971
C -
Résultat d'exploitation
-184 941
-228 944
229 254
D -
Résultat financier
-33 170
-25 578
-36 863
Produits financiers
6 590
8
-
Charges financières
39 760
25 586
36 863
E -
Résultat courant
-218 111
-254 522
192 391
F -
Résultat exceptionnel
636 655
502 242
-24 127
Produits exceptionnels
928 130
1 174 400
298 729
Charges exceptionnelles
291 475
672 158
322 856
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
418 544
247 720
168 264