Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
77.25 %
25.7%
29,9%
35.1%
Clb
25480 École-Valentin
SIREN
791182736
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR27791182736
SIRET
79118273600011
Effectifs
-
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78 470€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Clb Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
37.35 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.33 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-10.93 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,17M €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
907K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
77.25 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
15,6K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.33 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
267K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
22.75 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,17M €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
438K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
37.35 %
1.2%
4,92%
24.6%
1,17M
100.0%
1,32M
100.0%
1,1M
100.0%
907K
77.0%
1M
76.0%
821K
74.0%
15,6K
1.0%
-23,7K
-1.0%
22,1K
2.0%
267K
22.0%
314K
23.0%
303K
27.0%
1,17M
100.0%
1,32M
100.0%
1,13M
102.0%
438K
37.0%
481K
36.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
78,5K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.69 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
91K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
7.75 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
154K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
13.14 %
2.4%
9,06%
23.8%
78,5K
6.0%
107K
8.0%
94,4K
8.0%
91K
7.0%
91,3K
6.0%
139K
12.0%
154K
13.0%
226K
17.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
2017
2018
2019
A -
Total des produits d'exploitation
1 367 189
-
1 402 577
1 276 020
Chiffre d'affaires
1 328 071
-
1 317 597
1 173 583
Ventes de marchandises
1 328 071
-
1 314 747
1 170 191
Prestations vendues
-
2 850
3 392
Transferts de charges
39 118
-
84 803
101 315
Autres produits d'exploitation
-
177
1 122
B -
Total des charges d'exploitation
1 296 698
-
1 451 336
1 217 257
Charges externes (Total)
695 423
-
844 834
661 317
Achats effectués de marchandise
346 320
-
315 058
266 906
Variation de stock de marchandise
4 868
-
-1 272
124
Services extérieurs
344 235
-
531 048
394 287
Impôts et taxes (Total)
18 709
-
21 054
20 389
Impôts et taxes
18 709
-
21 054
20 389
Charges de personnel (Total)
447 792
-
481 339
438 377
Salaires bruts (Salariés)
362 854
-
389 994
357 136
Charges sociales (Salariés)
84 938
-
91 345
81 241
Dotations aux amortissements
81 635
-
76 306
73 135
Autres charges d'exploitation
53 139
-
27 803
24 039
C -
Résultat d'exploitation
70 491
-
-48 759
58 763
D -
Résultat financier
-15 296
-
-5 377
-4 919
Charges financières
15 296
-
5 377
4 919
E -
Résultat courant
55 195
-
-54 136
53 844
F -
Résultat exceptionnel
-270
-
4 568
Produits exceptionnels
-
4 568
Charges exceptionnelles
270
-
G -
Impôt sur les bénéfices
21 241
-
-2 533
Impôt sur les bénéfices
21 241
-
-2 533
H -
Résultat de l'exercice
54 925
-
-49 568
53 844