Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
44.53 %
25.7%
29,9%
35.1%
Chez Jean Louis
66820 VERNET-LES-BAINS
SIREN
752034629
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR105752034629
SIRET
75203462900010
Effectifs
NN
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2 007€
Trésorerie disponible au 30/09/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Chez Jean Louis Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.68 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-16.42 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
21.53 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
96K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
42,7K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
44.53 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
-15,8K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-16.42 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
53,2K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
55.47 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
96K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
8,33K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
8.68 %
1.1%
5,22%
26.9%
96K
100.0%
708K
100.0%
42,7K
44.0%
518K
73.0%
-15,8K
-16.0%
-37,5K
-10,9K
-1.0%
53,2K
55.0%
206K
29.0%
96K
100.0%
725K
102.0%
8,33K
8.0%
2,47K
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
11,3K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
11.77 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
25,7K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
26.75 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
106K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
110.04 %
5.3%
22,3%
55.6%
11,3K
11.0%
2,49K
125K
17.0%
25,7K
26.0%
176K
24.0%
106K
110.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
217 909
200 510
132 148
80 165
96 701
73 897
Chiffre d'affaires
211 898
197 664
131 299
78 987
95 990
56 122
Ventes de marchandises
23 838
-
Prestations vendues
188 060
197 664
131 299
78 987
95 990
56 122
Subventions d'exploitation
2 000
-
6 000
Autres produits d'exploitation
4 011
2 846
849
1 178
711
11 775
B -
Total des charges d'exploitation
224 649
413 525
278 273
200 639
112 836
148 891
Charges externes (Total)
165 452
360 187
246 054
172 809
100 673
143 204
Variation de stock de marchandise
-741
-
Achats effectués de matières
104 540
287 209
184 336
123 058
51 172
105 186
Variation de stock de matières
-426
790
3 559
-1 476
2 071
-2 952
Services extérieurs
62 079
72 188
58 159
51 227
47 430
40 970
Impôts et taxes (Total)
3 968
2 673
4 349
122
2 004
1 124
Impôts et taxes
3 968
2 673
4 349
122
2 004
1 124
Charges de personnel (Total)
52 233
47 609
24 964
15 743
8 334
4 001
Salaires bruts (Salariés)
47 211
42 261
22 720
13 278
7 651
4 215
Charges sociales (Salariés)
5 022
5 348
2 244
2 465
683
-214
Dotations aux amortissements
2 971
3 054
2 904
2 187
1 092
546
Autres charges d'exploitation
25
2
9 778
733
16
C -
Résultat d'exploitation
-6 740
-213 015
-146 125
-120 474
-16 135
-74 994
D -
Résultat financier
-693
-804
-340
-257
-
-127
Charges financières
693
804
340
257
-
127
E -
Résultat courant
-7 433
-213 819
-146 465
-120 731
-16 135
-75 121
F -
Résultat exceptionnel
-2 700
-5 657
-3 592
3 036
-14 350
-52 569
Produits exceptionnels
1 057
97
468
32 663
-
2 263
Charges exceptionnelles
3 757
5 754
4 060
29 627
14 350
54 832
G -
Impôt sur les bénéfices
-800
-
Impôt sur les bénéfices
-800
-
H -
Résultat de l'exercice
-10 133
-219 476
-150 057
-117 695
-30 485
-127 690