Chez Gaston Au Petit Pave

77700

SIREN

450173208

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR82450173208

SIRET

45017320800015

Effectifs

01

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26 503€

Trésorerie disponible au 31/10/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Chez Gaston Au Petit Pave Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

93.7 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

72.1 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

21.8 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Ratios de performances

Les résultats de Chez Gaston Au Petit Pave en
comparé à Chez Gaston Au Petit Pave en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Top 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

32,5K
100.0%
117K
100.0%
708K
100.0%
30,5K
93.0%
109K
93.0%
518K
73.0%
7,09K
21.0%
-14,2K
-12.0%
-10,9K
-1.0%
2,05K
6.0%
8,16K
6.0%
206K
29.0%
32,5K
100.0%
117K
100.0%
725K
102.0%
23,5K
72.0%
36,9K
31.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

26,5K
81.0%
5,84K
4.0%
125K
17.0%
118K
361.0%
1,38K
1.0%
176K
24.0%
7,38K
22.0%
24K
20.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

133K
141K
5%
127K
-9%
117K
-8%
32,5K
-72%

Marge brute (€)

126K
134K
6%
121K
-9%
109K
-10%
30,5K
-72%

Résultat net (€)

-15,1K
-11,1K
27%
-13,7K
-24%
-14,2K
-4%
7,09K
150%

Charges variables

7,56K
6,7K
-11%
6,06K
-10%
8,16K
35%
2,05K
-75%

Seuil de rentabilité

133K
141K
5%
127K
-9%
117K
-8%
32,5K
-72%

Masse salariale

47,2K
53,6K
14%
48,1K
-10%
36,9K
-23%
23,5K
-36%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

5,66
4,76
-16%
4,76
0%
6,96
46%
6,3
-10%

Marge brute (%)

94,3
95,2
1%
95,2
0%
93
-2%
93,7
1%

Masse salariale / CA (%)

35,4
38,1
8%
37,8
-1%
31,5
-17%
72,1
129%

Résultat net / CA (%)

-11,3
-7,88
30%
-10,7
-36%
-12,1
-13%
21,8
280%
C - Disponibilité

Trésorerie

221
2,54K
1048%
2,32K
-9%
5,84K
152%
26,5K
354%

Créances financières

27,1K
22,7K
-16%
14,7K
-35%
1,38K
-91%
118K
8394%

Dettes financières

25,1K
27,5K
10%
24,1K
-12%
24K
-1%
7,38K
-69%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-13,3K

Évolution du CA (%)

-9,47

Évolution de la trésorerie (%)

91,3

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-