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Essayer

Charollais Viandes

71600 PARAY-LE-MONIAL

SIREN

350653069

Activité Principale (1011Z)

Transformation et conservation de la viande de boucherie

Numéro de TVA intra.

FR39350653069

SIRET

35065306900053

Effectifs

-

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3 909 122€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Charollais Viandes Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie

Marge brute (€)

Pire 50% des entreprises du secteur

25.06 %

10.4%
66,7%
75.8%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

10.89 %

9.0%
14,6%
37.8%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.34 %

0.2%
1,34%
3.5%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.31 %

-2.7%
2,74%
10.8%

Ratios de performances

Les résultats de Charollais Viandes en
comparé à Charollais Viandes en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

21,1M
100.0%
21,1M
100.0%
49,2M
100.0%
5,3M
25.0%
4,85M
23.0%
15,9M
32.0%
284K
1.0%
143K
0.0%
420K
0.0%
15,8M
74.0%
16,2M
77.0%
37,3M
76.0%
21,1M
100.0%
21,1M
100.0%
53,5M
109.0%
2,3M
10.0%
2,16M
10.0%
5M
10.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

3,91M
18.0%
3,24M
15.0%
1,37M
2.0%
1,91M
9.0%
1,97M
9.0%
4,33M
8.0%
2,23M
10.0%
2,11M
10.0%
4,6M
9.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

23,6M
24,2M
3%
22M
-9%
23M
4%
21,1M
-8%
21,1M
0%

Marge brute (€)

5,41M
5,96M
10%
5,66M
-5%
5,44M
-4%
4,85M
-11%
5,3M
9%

Résultat net (€)

349K
397K
14%
342K
-14%
479K
40%
143K
-70%
284K
99%

Charges variables

18,2M
18,3M
1%
16,4M
-10%
17,5M
7%
16,2M
-8%
15,8M
-2%

Seuil de rentabilité

23,6M
24,2M
3%
22M
-9%
23M
4%
21,1M
-8%
21,1M
0%

Masse salariale

2,04M
2,22M
9%
2,3M
4%
2,19M
-5%
2,16M
-1%
2,3M
7%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

77
75,4
-2%
74,3
-1%
76,3
3%
77
1%
74,9
-3%

Marge brute (%)

23
24,6
7%
25,7
4%
23,7
-8%
23
-3%
25,1
9%

Masse salariale / CA (%)

8,65
9,16
6%
10,4
14%
9,51
-9%
10,2
8%
10,9
6%

Résultat net / CA (%)

1,48
1,64
11%
1,55
-5%
2,08
34%
0,678
-67%
1,34
98%
C - Disponibilité

Trésorerie

775K
892K
15%
257K
-71%
952K
270%
3,24M
241%
3,91M
21%

Créances financières

2,16M
2,41M
12%
3,55M
47%
4,95M
39%
1,97M
-60%
1,91M
-3%

Dettes financières

1,37M
1,76M
29%
2,14M
21%
2,73M
28%
2,11M
-23%
2,23M
6%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-3,35M
654K
120%
-2,19M
-435%
949K
143%
-1,91M
-302%
65,3K
103%

Évolution du CA (%)

-12,4
2,77
122%
-9,05
-426%
4,31
148%
-8,32
-293%
0,31
104%

Évolution de la trésorerie (%)

81,1
115
42%
28,9
-75%
370
1181%
341
-8%
121
-65%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

23 667 877
24 300 854
22 194 500
23 291 965
21 310 500
21 231 656

Chiffre d'affaires

23 570 413
24 224 073
22 032 899
22 981 523
21 068 354
21 133 664

Production vendues

22 775 587
23 352 690
21 188 915
22 099 373
20 211 964
20 240 582

Prestations vendues

794 826
871 383
843 984
882 150
856 390
893 082

Subventions d'exploitation

1 995
5 105
5 688
1 000
4 250
8 494

Transferts de charges

92 272
67 574
152 881
297 049
170 046
49 554

Autres produits d'exploitation

3 197
4 102
3 032
12 393
67 850
39 944

B -

Total des charges d'exploitation

23 467 719
23 904 976
21 959 572
23 288 988
21 106 231
20 648 263

Charges externes (Total)

20 882 618
21 169 315
19 167 963
20 117 129
18 349 410
17 826 164

Variation de stock de marchandise

-
196 946
30 404
-96 807

Achats effectués de matières

18 195 321
18 240 078
16 276 851
17 363 220
16 206 254
15 861 860

Variation de stock de matières

-36 747
24 748
92 960
176 062
16 277
-25 133

Services extérieurs

2 724 044
2 904 489
2 798 152
2 380 901
2 096 475
2 086 244

Impôts et taxes (Total)

216 387
236 659
228 931
513 304
282 321
194 765

Impôts et taxes

216 387
236 659
228 931
513 304
282 321
194 765

Charges de personnel (Total)

2 037 839
2 217 818
2 300 988
2 186 403
2 155 410
2 300 957

Salaires bruts (Salariés)

1 412 035
1 560 548
1 623 556
1 610 736
1 566 138
1 661 222

Charges sociales (Salariés)

625 804
657 270
677 432
575 667
589 272
639 735

Dotations aux amortissements

325 886
206 587
216 233
271 985
250 710
256 265

Autres charges d'exploitation

4 989
74 597
45 457
200 167
68 380
70 112

C -

Résultat d'exploitation

200 158
395 878
234 928
2 977
204 269
583 393

D -

Résultat financier

44 575
14 325
17 445
17 372
3 567
-4 372

Produits financiers

46 045
14 325
22 418
29 885
14 840
4 892

Charges financières

1 470
-
4 973
12 513
11 273
9 264

E -

Résultat courant

244 733
410 203
252 373
20 349
207 836
579 021

F -

Résultat exceptionnel

117 025
53 597
45 484
291 830
378 620
35 073

Produits exceptionnels

156 916
104 316
46 623
402 656
404 903
45 467

Charges exceptionnelles

39 891
50 719
1 139
110 826
26 283
10 394

G -

Impôt sur les bénéfices

33 767
69 829
7 816
224 972
25 269
101 257

Impôt sur les bénéfices

33 767
69 829
7 816
224 972
25 269
101 257

H -

Résultat de l'exercice

361 758
463 800
297 857
312 179
586 456
614 094