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Cgh Cuisine Gastronomie Hotellerie

83630 Aups

SIREN

818532293

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR84818532293

SIRET

81853229300011

Effectifs

03

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431 880€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Cgh Cuisine Gastronomie Hotellerie Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.19 %

26.0%
30,1%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

20.11 %

30.3%
37,3%
44.0%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

21.46 %

-0.9%
3,08%
7.6%

Ratios de performances

Les résultats de Cgh Cuisine Gastronomie Hotellerie en
comparé à Cgh Cuisine Gastronomie Hotellerie en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

296K
100.0%
760K
100.0%
211K
71.0%
561K
73.0%
63,6K
21.0%
74,8K
36,8K
4.0%
85,4K
28.0%
217K
28.0%
296K
100.0%
781K
103.0%
59,6K
20.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 50%

100K
33.0%
103K
206K
27.0%
441
0.0%
25,8K
169K
22.0%
109K
36.0%
134K
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

296K

Marge brute (€)

211K

Résultat net (€)

63,6K
74,8K
18%
1,45K
-98%
51,4K
3441%
80,6K
57%
136K
69%

Charges variables

85,4K

Seuil de rentabilité

296K

Masse salariale

59,6K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

28,8

Marge brute (%)

71,2

Masse salariale / CA (%)

20,1

Résultat net / CA (%)

21,5
C - Disponibilité

Trésorerie

100K
103K
3%
47,2K
-54%
79,2K
68%
167K
112%
432K
158%

Créances financières

441
25,8K
5752%
24,2K
-6%
2,29K
-91%
26,4K
1053%
13K
-51%

Dettes financières

109K
134K
23%
118K
-12%
91,6K
-23%
222K
142%
335K
51%
D - Ratios de croissances

Évolution de la trésorerie (%)

103
45,6
-56%
168
268%
212
26%
258
22%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-