Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
66.21 %
26.3%
31,2%
37.2%
Caroma
05000
SIREN
488041617
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR73488041617
SIRET
48804161700025
Effectifs
11
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74 378€
Trésorerie disponible au 30/06/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Caroma Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
42.94 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7.78 %
0.2%
11,3%
23.2%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
256K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
170K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
66.21 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-19,9K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7.78 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
86,6K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
33.79 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
256K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
110K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.94 %
1.3%
6,47%
25.8%
256K
100.0%
636K
100.0%
760K
100.0%
170K
66.0%
429K
67.0%
561K
73.0%
-19,9K
-7.0%
-66,1K
-10.0%
36,8K
4.0%
86,6K
33.0%
207K
32.0%
217K
28.0%
256K
100.0%
636K
100.0%
781K
103.0%
110K
42.0%
297K
46.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
74,4K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
29.03 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
60,2K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.49 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
188K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
73.45 %
5.8%
24,4%
57.8%
74,4K
29.0%
130K
20.0%
206K
27.0%
60,2K
23.0%
22K
3.0%
169K
22.0%
188K
73.0%
149K
23.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
981 355
865 402
839 915
708 785
382 866
Chiffre d'affaires
938 287
848 314
821 576
636 102
256 229
Ventes de marchandises
907 892
848 314
821 576
636 102
256 229
Prestations vendues
30 395
-
Subventions d'exploitation
10 066
518
-
122 898
Transferts de charges
32 965
16 570
18 328
72 683
3 603
Autres produits d'exploitation
37
-
11
136
B -
Total des charges d'exploitation
947 851
901 674
927 561
776 950
403 807
Charges externes (Total)
454 469
471 311
514 622
405 778
222 652
Achats effectués de marchandise
283 141
278 817
287 640
204 468
84 841
Variation de stock de marchandise
4 583
332
-178
2 412
1 744
Achats effectués de matières
-
34
812
Services extérieurs
166 745
192 128
226 348
198 898
136 067
Impôts et taxes (Total)
10 200
15 289
17 521
8 625
8 133
Impôts et taxes
10 200
15 289
17 521
8 625
8 133
Charges de personnel (Total)
421 132
352 955
330 273
296 718
110 014
Salaires bruts (Salariés)
346 683
293 110
275 051
259 183
99 718
Charges sociales (Salariés)
74 449
59 845
55 222
37 535
10 296
Dotations aux amortissements
60 479
60 444
60 917
62 998
61 468
Autres charges d'exploitation
1 571
1 675
4 228
2 831
1 540
C -
Résultat d'exploitation
33 504
-36 272
-87 646
-68 165
-20 941
D -
Résultat financier
-445
-153
-187
-673
-431
Produits financiers
402
188
4
-
Charges financières
847
341
191
673
431
E -
Résultat courant
33 059
-36 425
-87 833
-68 838
-21 372
F -
Résultat exceptionnel
-33 355
-50
-536
-
Produits exceptionnels
2 020
436
-
Charges exceptionnelles
35 375
486
536
-
G -
Impôt sur les bénéfices
-1 072
-1 600
-272
-
Impôt sur les bénéfices
-1 072
-1 600
-272
-
H -
Résultat de l'exercice
-296
-36 475
-88 369
-68 838
-21 372