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Essayer

Caramel & Noisette

17100 Saintes

SIREN

797803939

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR73797803939

SIRET

79780393900025

Effectifs

-

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7 803€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Caramel & Noisette Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

59.27 %

27.3%
30,5%
35.7%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

28.25 %

31.3%
37,2%
44.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.82 %

-0.3%
2,65%
7.0%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

9.27 %

-6.1%
0,157%
7.3%

Ratios de performances

Les résultats de Caramel & Noisette en
comparé à Caramel & Noisette en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

226K
100.0%
1,03M
100.0%
134K
59.0%
686K
66.0%
1,86K
0.0%
54,6K
49,6K
4.0%
91,8K
40.0%
356K
34.0%
226K
100.0%
1,04M
101.0%
63,7K
28.0%
9,78K
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

6,25K
2.0%
6,41K
156K
15.0%
4,13K
1.0%
95K
9.0%
16,3K
7.0%
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

226K

Marge brute (€)

134K

Resultat d'exploitation

59,1K
-41,3K
-170%

Résultat net (€)

1,86K
54,6K
2839%
-43,5K
-180%

Charges d'exploitations total

212K
455K
115%

Charges variables

91,8K

Seuil de rentabilité

226K

Masse salariale

63,7K
9,78K
-85%
40,3K
312%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

40,7

Marge brute (%)

59,3

Masse salariale / CA (%)

28,2

Résultat net / CA (%)

0,823
C - Disponibilité

Trésorerie

6,25K
6,41K
3%
7,8K
22%

Créances financières

4,13K

Dettes financières

16,3K
1,02K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

19,1K

Évolution du CA (%)

9,27

Évolution de la trésorerie (%)

286
44,7

Évolution des charges d'exploitations

142K

Évolution des charges d'exploitations (%)

45,5

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-