Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
80.83 %
25.8%
31,1%
37.7%
Cafe Patisserie Meyer
68140
SIREN
917320236
Activité Principale (1071D)
Pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR104917320236
SIRET
Effectifs
Surveiller l'entreprise
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94 945€
Trésorerie disponible au 31/12/2018
Aucune donnée disponible
Cafe Patisserie Meyer Vs Pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
70.22 %
28.5%
38%
46.6%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-2.46 %
-0.8%
3,4%
8.2%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
306K €
162K€
505K€
1,15M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
248K €
100K€
314K€
816K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
80.83 %
10.5%
32,8%
85.4%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7,54K €
-573€
8,82K€
42,4K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-2.46 %
-0.1%
0,922%
4.4%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
58,7K €
62,6K€
155K€
375K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
19.17 %
6.5%
16,2%
39.2%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
306K €
173K€
521K€
1,19M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
18.1%
54,5%
124.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
215K €
12,3K€
51,1K€
297K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
70.22 %
1.3%
5,35%
31.0%
306K
100.0%
317K
100.0%
956K
100.0%
248K
80.0%
255K
80.0%
669K
70.0%
-7,54K
-2.0%
-266
-0.0%
36,1K
3.0%
58,7K
19.0%
61,8K
19.0%
309K
32.0%
306K
100.0%
317K
100.0%
978K
102.0%
215K
70.0%
217K
68.0%
226K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
94,9K €
8,01K€
28,6K€
86,2K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
30.99 %
0.8%
2,99%
9.0%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
12,5K €
14,7K€
42,2K€
123K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
4.07 %
1.5%
4,41%
12.9%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2018 Vs Pâtisserie de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
24K €
26K€
106K€
275K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.84 %
2.7%
11,1%
28.8%
94,9K
31.0%
49,2K
15.0%
92,3K
9.0%
12,5K
4.0%
15,4K
4.0%
129K
13.0%
24K
7.0%
11K
3.0%
255K
26.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-