Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
67.96 %
25.7%
29,9%
35.1%
Cafe De Paris
75006 PARIS
SIREN
562035469
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR39562035469
SIRET
56203546900013
Effectifs
NN
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257 693€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Cafe De Paris Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
41.02 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-3.79 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.92 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
2,35M €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
1,6M €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
67.96 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-89,2K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-3.79 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
753K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
32.04 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
2,35M €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
965K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.02 %
1.3%
6,47%
25.8%
2,35M
100.0%
2,28M
100.0%
760K
100.0%
1,6M
68.0%
1,55M
67.0%
561K
73.0%
-89,2K
-3.0%
-67,7K
-2.0%
36,8K
4.0%
753K
32.0%
735K
32.0%
217K
28.0%
2,35M
100.0%
2,28M
100.0%
781K
103.0%
965K
41.0%
913K
40.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
21,5K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.92 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
17,9K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.76 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
382K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
16.25 %
5.8%
24,4%
57.8%
21,5K
0.0%
21,6K
0.0%
206K
27.0%
17,9K
0.0%
64K
2.0%
169K
22.0%
382K
16.0%
294K
12.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
2 297 842
2 283 178
2 300 670
2 366 618
-
Chiffre d'affaires
2 236 003
2 269 729
2 284 777
2 351 423
-
Ventes de marchandises
2 235 003
2 269 729
2 284 777
2 351 423
-
Prestations vendues
1 000
-
Transferts de charges
61 839
13 449
15 893
15 195
-
B -
Total des charges d'exploitation
2 287 295
2 137 060
2 146 801
2 203 594
-
Charges externes (Total)
1 174 308
1 137 105
1 108 316
1 120 795
-
Achats effectués de marchandise
741 002
696 209
695 915
720 384
-
Variation de stock de marchandise
-5 876
24 726
1 118
-312
-
Achats effectués de matières
-
15 162
38 295
33 420
Services extérieurs
439 182
401 008
372 988
367 303
-
Impôts et taxes (Total)
92 046
81 025
80 640
73 095
-
Impôts et taxes
92 046
81 025
80 640
73 095
-
Charges de personnel (Total)
975 471
872 416
912 957
964 568
-
Salaires bruts (Salariés)
521 257
486 584
510 880
557 058
-
Charges sociales (Salariés)
454 214
385 832
402 077
407 510
-
Dotations aux amortissements
45 470
40 514
38 888
33 136
-
Autres charges d'exploitation
-
6 000
12 000
C -
Résultat d'exploitation
10 547
146 118
153 869
163 024
-
D -
Résultat financier
-36 481
-68 670
-119 219
-155 188
-
Charges financières
36 481
68 670
119 219
155 188
-
E -
Résultat courant
-25 934
77 448
34 650
7 836
-
F -
Résultat exceptionnel
-128 648
-45 951
-130 539
-169 911
-
Produits exceptionnels
12 000
-
Charges exceptionnelles
140 648
45 951
130 539
169 911
-
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-154 582
31 497
-95 889
-162 075
-