Cafe Brunet

74940

SIREN

502381288

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR71502381288

SIRET

50238128800021

Effectifs

11

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4 987€

Trésorerie disponible au 31/03/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Cafe Brunet Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

72.69 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

28.29 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

15.56 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-46.02 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de Cafe Brunet en
comparé à Cafe Brunet en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

564K
100.0%
1,04M
100.0%
760K
100.0%
410K
72.0%
752K
72.0%
561K
73.0%
87,8K
15.0%
101K
9.0%
36,8K
4.0%
154K
27.0%
292K
28.0%
217K
28.0%
564K
100.0%
1,04M
100.0%
781K
103.0%
160K
28.0%
345K
33.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

4,99K
0.0%
47,8K
4.0%
206K
27.0%
65,6K
11.0%
17,7K
1.0%
169K
22.0%
255K
45.0%
150K
14.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,03M
1,17M
14%
1,14M
-3%
1,04M
-8%
564K
-46%

Marge brute (€)

737K
855K
16%
796K
-7%
752K
-6%
410K
-46%

Résultat net (€)

120K
165K
38%
123K
-26%
101K
-18%
87,8K
-13%

Charges variables

289K
319K
10%
339K
6%
292K
-14%
154K
-47%

Seuil de rentabilité

1,03M
1,17M
14%
1,14M
-3%
1,04M
-8%
564K
-46%

Masse salariale

328K
358K
9%
358K
0%
345K
-4%
160K
-54%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

28,2
27,2
-3%
29,9
10%
28
-6%
27,3
-2%

Marge brute (%)

71,8
72,8
1%
70,1
-4%
72
3%
72,7
1%

Masse salariale / CA (%)

31,9
30,5
-5%
31,5
4%
33
5%
28,3
-14%

Résultat net / CA (%)

11,7
14,1
20%
10,8
-23%
9,67
-11%
15,6
61%
C - Disponibilité

Trésorerie

28,9K
101K
248%
76,8K
-24%
47,8K
-38%
4,99K
-90%

Créances financières

8,66K
9,33K
8%
35,1K
277%
17,7K
-50%
65,6K
272%

Dettes financières

188K
233K
24%
206K
-12%
150K
-27%
255K
70%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

18,1K
148K
717%
-38,6K
-126%
-90,8K
-135%
-481K
-430%

Évolution du CA (%)

1,79
14,4
703%
-3,29
-123%
-7,99
-143%
-46
-476%

Évolution de la trésorerie (%)

166
348
110%
76,3
-78%
62,3
-18%
10,4
-83%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-