Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
71.52 %
25.7%
29,9%
35.1%
C Merciere
67000
SIREN
809388408
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR29809388408
SIRET
80938840800019
Effectifs
00
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47 048€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
C Merciere Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.43 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-13.86 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-27.44 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
539K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
385K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
71.52 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-74,7K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-13.86 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
153K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
28.48 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
539K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
245K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.43 %
1.2%
4,92%
24.6%
539K
100.0%
742K
100.0%
1,1M
100.0%
385K
71.0%
565K
76.0%
821K
74.0%
-74,7K
-13.0%
-34,5K
-4.0%
22,1K
2.0%
153K
28.0%
177K
23.0%
303K
27.0%
539K
100.0%
742K
100.0%
1,13M
102.0%
245K
45.0%
274K
36.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
47K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.74 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
32K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.95 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
160K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
29.76 %
2.4%
9,06%
23.8%
47K
8.0%
63,4K
8.0%
94,4K
8.0%
32K
5.0%
41,6K
5.0%
139K
12.0%
160K
29.0%
197K
26.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
A -
Total des produits d'exploitation
683 652
757 644
754 407
547 752
Chiffre d'affaires
645 473
736 453
742 207
538 569
Prestations vendues
645 473
736 453
742 207
538 569
Subventions d'exploitation
2 654
1 263
3 118
-
Transferts de charges
35 519
19 811
8 521
8 653
Autres produits d'exploitation
6
117
561
530
B -
Total des charges d'exploitation
792 865
822 061
784 527
705 205
Charges externes (Total)
429 262
458 942
376 303
341 841
Achats effectués de marchandise
39 394
49 119
56 637
42 606
Variation de stock de marchandise
2 892
-1 929
-1 225
6 437
Achats effectués de matières
90 862
122 449
122 514
99 261
Variation de stock de matières
-9
16
-501
5 070
Services extérieurs
296 123
289 287
198 878
188 467
Impôts et taxes (Total)
7 582
7 664
13 128
8 492
Impôts et taxes
7 582
7 664
13 128
8 492
Charges de personnel (Total)
250 412
248 096
273 520
244 685
Salaires bruts (Salariés)
200 900
202 224
220 577
203 276
Charges sociales (Salariés)
49 512
45 872
52 943
41 409
Dotations aux amortissements
32 482
34 132
45 955
38 981
Autres charges d'exploitation
73 127
73 227
75 621
71 206
C -
Résultat d'exploitation
-109 213
-64 417
-30 120
-157 453
D -
Résultat financier
-3 484
-2 969
-2 208
-10 253
Produits financiers
5
1
66
94
Charges financières
3 489
2 970
2 274
10 347
E -
Résultat courant
-112 697
-67 386
-32 328
-167 706
F -
Résultat exceptionnel
-264
864
-2 210
24 053
Produits exceptionnels
864
1 948
335
189 155
Charges exceptionnelles
1 128
1 084
2 545
165 102
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-112 961
-66 522
-34 538
-143 653