Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
30.19 %
10.4%
66,7%
75.8%
C A V I A R "Centre D'affinage Des Viandes De Restaurants"
19240
SIREN
428205520
Activité Principale (1011Z)
Transformation et conservation de la viande de boucherie
Numéro de TVA intra.
FR79428205520
SIRET
42820552000037
Effectifs
12
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359 305€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
Aucune donnée disponible
C A V I A R "Centre D'affinage Des Viandes De Restaurants" Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
10.03 %
9.0%
14,6%
37.8%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.46 %
0.2%
1,34%
3.5%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
10.45 %
-2.7%
2,74%
10.8%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
11,4M €
1,54M€
5,74M€
19,6M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
3,43M €
1,15M€
2,94M€
8,14M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
30.19 %
2.3%
5,98%
16.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
280K €
2,58K€
60,3K€
270K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
2.46 %
0.0%
0,123%
0.5%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
7,93M €
225K€
3,53M€
15,9M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
69.81 %
0.5%
7,19%
32.3%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
11,4M €
1,68M€
6,71M€
22,5M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
3.4%
13,7%
45.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
1,14M €
435K€
1,05M€
2,9M€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
10.03 %
0.9%
2,13%
5.9%
11,4M
100.0%
10,3M
100.0%
49,2M
100.0%
3,43M
30.0%
2,77M
26.0%
15,9M
32.0%
280K
2.0%
-411K
-3.0%
420K
0.0%
7,93M
69.0%
7,51M
73.0%
37,3M
76.0%
11,4M
100.0%
10,3M
100.0%
53,5M
109.0%
1,14M
10.0%
1,55M
15.0%
5M
10.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
359K €
68,3K€
290K€
642K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.16 %
0.1%
0,59%
1.3%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
4,41M €
109K€
369K€
1,37M€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
38.84 %
0.2%
0,75%
2.8%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Transformation et conservation de la viande de boucherie de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
4,64M €
196K€
495K€
1,88M€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
40.82 %
0.4%
1,01%
3.8%
359K
3.0%
97,7K
0.0%
1,37M
2.0%
4,41M
38.0%
2M
19.0%
4,33M
8.0%
4,64M
40.0%
2,52M
24.0%
4,6M
9.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-