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Brasserie Le Charnay

71850 CHARNAY-LES-MACON

SIREN

451344048

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR38451344048

SIRET

45134404800025

Effectifs

03

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8 345€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Brasserie Le Charnay Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

58.63 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

59.51 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-4.84 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-50.5 %

-48.0%
-32,9%
-16.3%

Ratios de performances

Les résultats de Brasserie Le Charnay en
comparé à Brasserie Le Charnay en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

212K
100.0%
708K
100.0%
124K
58.0%
518K
73.0%
-10,3K
-4.0%
-3,54K
-10,9K
-1.0%
87,8K
41.0%
206K
29.0%
212K
100.0%
725K
102.0%
126K
59.0%
41,9K
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

8,35K
3.0%
12,6K
125K
17.0%
17,3K
8.0%
176K
24.0%
93,8K
44.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

421K
212K

Marge brute (€)

280K
124K

Resultat d'exploitation

2,23K
3,62K
62%
3K

Résultat net (€)

977
2,02K
106%
-13K
-746%
-3,54K
73%
-10,3K
-191%

Charges d'exploitations total

499K
437K
-12%
431K

Charges variables

141K
87,8K

Seuil de rentabilité

421K
212K

Masse salariale

48,7K
42,7K
-12%
206K
382%
41,9K
-80%
126K
202%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

33,5
41,4

Marge brute (%)

66,5
58,6

Masse salariale / CA (%)

48,8
59,5

Résultat net / CA (%)

-3,09
-4,84
C - Disponibilité

Trésorerie

30,2K
23K
-24%
14,6K
-36%
12,6K
-14%
8,35K
-34%

Créances financières

17,3K

Dettes financières

88,8K
93,8K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-14,1K
-216K

Évolution du CA (%)

-3,24
-50,5

Évolution de la trésorerie (%)

63,5
66,2

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-