Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
71.5 %
26.0%
30,2%
35.0%
Brasserie L'entracte
38860
SIREN
751410051
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR23751410051
SIRET
75141005100013
Effectifs
NN
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688€
Trésorerie disponible au 30/09/2017
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Brasserie L'entracte Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
36.39 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.09 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
27.78 %
-5.1%
1,71%
9.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
239K €
223K€
512K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
171K €
161K€
365K€
730K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
71.5 %
16.3%
37,2%
74.3%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
203 €
-496€
11K€
39,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.09 %
-0.1%
1,12%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
68K €
72,3K€
158K€
307K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
28.5 %
7.4%
16,1%
31.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
239K €
235K€
532K€
1,04M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.9%
54,1%
105.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
86,8K €
13,1K€
49,8K€
237K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
36.39 %
1.3%
5,07%
24.1%
239K
100.0%
239K
100.0%
982K
100.0%
171K
71.0%
171K
71.0%
693K
70.0%
203
0.0%
203
0.0%
23,3K
2.0%
68K
28.0%
68K
28.0%
272K
27.0%
239K
100.0%
239K
100.0%
965K
98.0%
86,8K
36.0%
86,8K
36.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
688 €
8,3K€
27,9K€
77,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.29 %
0.8%
2,84%
7.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
9,26K €
10,7K€
32K€
81,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.88 %
1.1%
3,26%
8.3%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
59,8K €
21,7K€
86,4K€
235K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
25.04 %
2.2%
8,8%
24.0%
688
0.0%
688
0.0%
76,8K
7.0%
9,26K
3.0%
9,26K
3.0%
133K
13.0%
59,8K
25.0%
59,8K
25.0%
217K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
A -
Total des produits d'exploitation
244 776
Chiffre d'affaires
238 653
Production vendues
238 653
Transferts de charges
6 117
Autres produits d'exploitation
6
B -
Total des charges d'exploitation
225 120
Charges externes (Total)
114 105
Achats effectués de matières
68 016
Services extérieurs
46 089
Impôts et taxes (Total)
4 305
Impôts et taxes
4 305
Charges de personnel (Total)
86 844
Salaires bruts (Salariés)
71 335
Charges sociales (Salariés)
15 509
Dotations aux amortissements
19 394
Autres charges d'exploitation
472
C -
Résultat d'exploitation
19 656
D -
Résultat financier
-3 285
Charges financières
3 285
E -
Résultat courant
16 371
F -
Résultat exceptionnel
-15 994
Produits exceptionnels
9 997
Charges exceptionnelles
25 991
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
377