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Essayer

Brasserie De Gerardmer

88400 GERARDMER

SIREN

890509151

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR25890509151

SIRET

Effectifs

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53 570€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Brasserie De Gerardmer Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

66.54 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

48.0 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-6.48 %

0.2%
11,3%
23.2%

Ratios de performances

Les résultats de Brasserie De Gerardmer en
comparé à Brasserie De Gerardmer en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

576K
100.0%
10,3K
100.0%
760K
100.0%
383K
66.0%
8,08K
78.0%
561K
73.0%
-37,3K
-6.0%
-7,17K
-69.0%
36,8K
4.0%
193K
33.0%
2,26K
21.0%
217K
28.0%
576K
100.0%
10,3K
100.0%
781K
103.0%
276K
48.0%
1,93K
18.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 50%

53,6K
9.0%
29,3K
283.0%
206K
27.0%
5,47K
0.0%
10,5K
101.0%
169K
22.0%
54,4K
9.0%
9,15K
88.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

10,3K
576K
5466%

Marge brute (€)

8,08K
383K
4640%

Résultat net (€)

-7,17K
-37,3K
-420%

Charges variables

2,26K
193K
8422%

Seuil de rentabilité

10,3K
576K
5466%

Masse salariale

1,93K
276K
14210%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

21,9
33,5
53%

Marge brute (%)

78,1
66,5
-15%

Masse salariale / CA (%)

18,7
48
157%

Résultat net / CA (%)

-69,3
-6,48
91%
C - Disponibilité

Trésorerie

29,3K
53,6K
83%

Créances financières

10,5K
5,47K
-48%

Dettes financières

9,15K
54,4K
494%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

1 034 991

Chiffre d'affaires

1 026 860

Production vendues

245

Prestations vendues

1 026 615

Transferts de charges

8 129

Autres produits d'exploitation

2

B -

Total des charges d'exploitation

1 062 616

Charges externes (Total)

475 657

Achats effectués de marchandise

120 161

Variation de stock de marchandise

-4 897

Achats effectués de matières

223 426

Variation de stock de matières

-1 888

Services extérieurs

138 855

Impôts et taxes (Total)

18 561

Impôts et taxes

18 561

Charges de personnel (Total)

519 234

Salaires bruts (Salariés)

423 429

Charges sociales (Salariés)

95 805

Dotations aux amortissements

45 777

Autres charges d'exploitation

3 387

C -

Résultat d'exploitation

-27 625

D -

Résultat financier

318

Produits financiers

318

E -

Résultat courant

-27 307

F -

Résultat exceptionnel

-37 637

Charges exceptionnelles

37 637

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-64 944