Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
67.54 %
26.0%
30,2%
35.0%
Bouvel
29170
SIREN
538115734
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR76538115734
SIRET
53811573400013
Effectifs
02
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46 072€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Bouvel Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
31.35 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.49 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.44 %
-5.1%
1,71%
9.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
426K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
288K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
67.54 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
23,4K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
5.49 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
138K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
32.46 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
426K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
134K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
31.35 %
1.2%
4,92%
24.6%
426K
100.0%
1,1M
100.0%
288K
67.0%
821K
74.0%
23,4K
5.0%
63
22,1K
2.0%
138K
32.0%
303K
27.0%
426K
100.0%
1,13M
102.0%
134K
31.0%
9,3K
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
24,3K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.69 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
-3 €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-0.0 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
99,9K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
23.43 %
2.4%
9,06%
23.8%
24,3K
5.0%
16,2K
94,4K
8.0%
-3
-0.0%
139K
12.0%
99,9K
23.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
A -
Total des produits d'exploitation
406 031
435 877
456 350
530 060
Chiffre d'affaires
396 929
426 453
448 623
520 190
Ventes de marchandises
396 929
426 453
447 956
520 190
Prestations vendues
-
667
Production immobilisée
-
1
Subventions d'exploitation
2 000
3 000
-
4 400
Transferts de charges
-
6 422
Autres produits d'exploitation
7 102
2
7 726
5 470
B -
Total des charges d'exploitation
389 509
405 768
453 207
521 535
Charges externes (Total)
216 960
224 351
247 970
282 427
Achats effectués de marchandise
-
139 323
Variation de stock de marchandise
1 409
-879
-142
-774
Achats effectués de matières
132 383
-
151 593
180 979
Services extérieurs
83 168
85 907
96 519
102 222
Impôts et taxes (Total)
7 785
5 123
6 222
4 948
Impôts et taxes
7 785
5 123
6 222
4 948
Charges de personnel (Total)
99 498
133 685
152 446
189 223
Salaires bruts (Salariés)
90 201
115 117
134 407
163 834
Charges sociales (Salariés)
9 297
18 568
18 039
25 389
Dotations aux amortissements
64 104
41 682
45 684
43 898
Autres charges d'exploitation
1 162
927
885
1 039
C -
Résultat d'exploitation
16 522
30 109
3 143
8 525
D -
Résultat financier
-5 960
-3 714
-2 578
-2 872
Produits financiers
1
-
Charges financières
5 961
3 714
2 578
2 873
E -
Résultat courant
10 562
26 395
565
5 653
F -
Résultat exceptionnel
-10 499
-10 675
-40 903
-
Produits exceptionnels
924
1 650
51
Charges exceptionnelles
11 423
11 599
42 553
51
G -
Impôt sur les bénéfices
-
2 808
Impôt sur les bénéfices
-
2 808
H -
Résultat de l'exercice
63
15 720
-40 338
5 653