Bourgogne Morvan Traiteur

71400 Autun

SIREN

418542163

Activité Principale (5621Z)

Services des traiteurs

Numéro de TVA intra.

FR107418542163

SIRET

41854216300013

Effectifs

02

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126 081€

Trésorerie disponible au 31/12/2022

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Bourgogne Morvan Traiteur Vs Services des traiteurs

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

66.01 %

25.5%
31,9%
40.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

38.56 %

23.5%
33%
42.4%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

2.12 %

-1.0%
2,09%
6.4%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

14.06 %

-6.0%
2,82%
15.1%

Ratios de performances

Les résultats de Bourgogne Morvan Traiteur en
comparé à Bourgogne Morvan Traiteur en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,26M
100.0%
1,11M
100.0%
1,42M
100.0%
833K
66.0%
745K
67.0%
1,19M
83.0%
26,7K
2.0%
21K
1.0%
42,8K
3.0%
429K
34.0%
361K
32.0%
490K
34.0%
1,26M
100.0%
1,11M
100.0%
1,7M
119.0%
486K
38.0%
439K
39.0%
308K
21.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

61,6K
4.0%
38,3K
3.0%
196K
13.0%
159K
12.0%
111K
10.0%
240K
16.0%
91,5K
7.0%
44,9K
4.0%
359K
25.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

962K
1,07M
12%
1,11M
3%
1,26M
14%

Marge brute (€)

646K
703K
9%
745K
6%
833K
12%

Résultat net (€)

4,6K
36,3K
690%
21K
-42%
26,7K
28%
23,3K
-13%
-2,88K
-112%

Charges variables

317K
370K
17%
361K
-3%
429K
19%

Seuil de rentabilité

962K
1,07M
12%
1,11M
3%
1,26M
14%

Masse salariale

376K
390K
4%
439K
13%
486K
11%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

32,9
34,5
5%
32,6
-5%
34
4%

Marge brute (%)

67,1
65,5
-2%
67,4
3%
66
-2%

Masse salariale / CA (%)

39,1
36,3
-7%
39,7
9%
38,6
-3%

Résultat net / CA (%)

0,478
3,38
608%
1,89
-44%
2,12
12%
C - Disponibilité

Trésorerie

293
50,1K
17013%
38,3K
-24%
61,6K
61%
229K
272%
126K
-45%

Créances financières

93,1K
88,2K
-5%
111K
26%
159K
43%
117K
-26%
222K
89%

Dettes financières

75,2K
39,4K
-48%
44,9K
14%
91,5K
104%
310K
239%
322K
4%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

234K
111K
-53%
32,2K
-71%
155K
383%

Évolution du CA (%)

32,2
11,6
-64%
3
-74%
14,1
369%

Évolution de la trésorerie (%)

100
17,1K
17013%
76,4
-100%
161
110%
205
27%
55
-73%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-