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Boulangerie Patisserie Vouaux

54930

SIREN

393603303

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR15393603303

SIRET

39360330300016

Effectifs

02

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17 236€

Trésorerie disponible au 31/12/2017

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Boulangerie Patisserie Vouaux Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

69.74 %

26.7%
30,5%
34.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

49.91 %

32.8%
40,1%
47.1%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

0.01 %

0.1%
3,41%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

2.24 %

-3.9%
1,31%
7.5%

Ratios de performances

Les résultats de Boulangerie Patisserie Vouaux en
comparé à Boulangerie Patisserie Vouaux en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

163K
100.0%
160K
100.0%
762K
100.0%
114K
69.0%
110K
68.0%
518K
68.0%
16
0.0%
4
0.0%
23,5K
3.0%
49,4K
30.0%
49,7K
31.0%
252K
33.0%
163K
100.0%
160K
100.0%
770K
101.0%
81,4K
49.0%
79K
49.0%
166K
21.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

17,2K
10.0%
13,5K
8.0%
62,2K
8.0%
6,69K
4.0%
14,5K
9.0%
87,9K
11.0%
25,1K
15.0%
29,9K
18.0%
190K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

55 / 100
A - Analyse
La BOULANGERIE PATISSERIE VOUAUX présente une performance financière mitigée. Le chiffre d'affaires a légèrement augmenté de 2016 à 2017, indiquant une croissance potentielle. Cependant, la marge nette est extrêmement faible, ce qui suggère que l'entreprise est à peine rentable. La masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires est élevée, ce qui pourrait indiquer une opération nécessitant beaucoup de main-d'œuvre ou une inefficacité. La position de trésorerie s'est améliorée, ce qui est un signe positif pour la liquidité.
B - Bilan
La santé financière de la BOULANGERIE PATISSERIE VOUAUX, avec une note de 55, suggère qu'il y a une marge d'amélioration significative. Des facteurs externes tels que la concurrence sur le marché, les préférences des consommateurs et les conditions économiques pourraient affecter le secteur et l'entreprise. Pour améliorer sa performance financière, l'entreprise devrait analyser sa stratégie de prix, sa structure de coûts et son efficacité opérationnelle. La position de trésorerie améliorée est un bon signe, mais l'entreprise doit travailler sur sa rentabilité pour assurer une stabilité à long terme.
C - Recommandation
L'entreprise devrait se concentrer sur l'amélioration de sa marge nette en augmentant les prix ou en réduisant les coûts. Rationaliser les opérations et améliorer l'efficacité pourrait aider à réduire le pourcentage de la masse salariale. De plus, l'entreprise devrait continuer à surveiller son flux de trésorerie pour maintenir la liquidité.
D - Comparaison au secteur
Comparée aux moyennes du secteur, la BOULANGERIE PATISSERIE VOUAUX a un chiffre d'affaires et une marge nette inférieurs. Le pourcentage de la masse salariale est supérieur à la médiane du secteur, ce qui pourrait être préoccupant. L'évolution de la trésorerie de l'entreprise est positive, ce qui est mieux que la médiane du secteur.

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

160K
163K
2%

Marge brute (€)

110K
114K
4%

Résultat net (€)

4
16
300%

Charges variables

49,7K
49,4K
-1%

Seuil de rentabilité

160K
163K
2%

Masse salariale

79K
81,4K
3%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

31,2
30,3
-3%

Marge brute (%)

68,8
69,7
1%

Masse salariale / CA (%)

49,5
49,9
1%

Résultat net / CA (%)

0,00251
0,00981
291%
C - Disponibilité

Trésorerie

13,5K
17,2K
28%

Créances financières

14,5K
6,69K
-54%

Dettes financières

29,9K
25,1K
-16%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-8,28K
3,57K
143%

Évolution du CA (%)

-4,93
2,24
145%

Évolution de la trésorerie (%)

95,6
128
34%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-