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Boulangerie Patisserie Maurer

68380

SIREN

807991229

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR56807991229

SIRET

80799122900012

Effectifs

02

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9 687€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Boulangerie Patisserie Maurer Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

73.44 %

26.6%
30,6%
34.8%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

34.84 %

32.9%
39,1%
46.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.51 %

0.4%
4,42%
8.5%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-9.88 %

0.9%
10,5%
19.0%

Ratios de performances

Les résultats de Boulangerie Patisserie Maurer en
comparé à Boulangerie Patisserie Maurer en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

188K
100.0%
321K
100.0%
1,03M
100.0%
138K
73.0%
249K
77.0%
686K
66.0%
955
0.0%
5,36K
1.0%
49,6K
4.0%
50K
26.0%
72,1K
22.0%
356K
34.0%
188K
100.0%
321K
100.0%
1,04M
101.0%
65,6K
34.0%
151K
47.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

9,69K
5.0%
20,6K
6.0%
156K
15.0%
36,6K
19.0%
161K
50.0%
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

321K
188K
-41%

Marge brute (€)

249K
138K
-44%

Résultat net (€)

5,36K
955
-82%

Charges variables

72,1K
50K
-31%

Seuil de rentabilité

321K
188K
-41%

Masse salariale

151K
65,6K
-56%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

22,5
26,6
18%

Marge brute (%)

77,5
73,4
-5%

Masse salariale / CA (%)

47
34,8
-26%

Résultat net / CA (%)

1,67
0,508
-70%
C - Disponibilité

Trésorerie

20,6K
9,69K
-53%

Créances financières

10,4K

Dettes financières

161K
36,6K
-77%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-20,6K

Évolution du CA (%)

-9,88

Évolution de la trésorerie (%)

111

Compte de résultats periodique

2015
2021

A -

Total des produits d'exploitation

320 642
188 131

Chiffre d'affaires

320 640
188 129

Ventes de marchandises

29 810
12 885

Production vendues

269 092
162 927

Prestations vendues

21 738
12 317

Autres produits d'exploitation

2

B -

Total des charges d'exploitation

311 141
184 746

Charges externes (Total)

140 044
103 117

Achats effectués de marchandise

21 944
6 642

Variation de stock de marchandise

-4 135
-187

Achats effectués de matières

62 577
42 981

Variation de stock de matières

-8 319
523

Services extérieurs

67 977
53 158

Impôts et taxes (Total)

1 559
2 346

Impôts et taxes

1 559
2 346

Charges de personnel (Total)

150 582
65 553

Salaires bruts (Salariés)

133 454
58 524

Charges sociales (Salariés)

17 128
7 029

Dotations aux amortissements

18 954
13 727

Autres charges d'exploitation

2
3

C -

Résultat d'exploitation

9 501
3 385

D -

Résultat financier

-
-1 799

Produits financiers

-
2

Charges financières

-
1 801

E -

Résultat courant

9 501
1 586

F -

Résultat exceptionnel

-

G -

Impôt sur les bénéfices

816
628

Impôt sur les bénéfices

816
628

H -

Résultat de l'exercice

9 501
1 586