Boulangerie Gourmande De Saint Leger

83300 Draguignan

SIREN

519795058

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR91519795058

SIRET

51979505800022

Effectifs

-

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12 054€

Trésorerie disponible au 01/04/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Boulangerie Gourmande De Saint Leger Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

66.43 %

26.6%
31%
35.6%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

42.06 %

31.9%
38,9%
46.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

2.27 %

-0.6%
3,03%
7.3%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

3.59 %

-12.3%
-3,35%
4.4%

Ratios de performances

Les résultats de Boulangerie Gourmande De Saint Leger en
comparé à Boulangerie Gourmande De Saint Leger en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

537K
100.0%
518K
100.0%
867K
100.0%
357K
66.0%
345K
66.0%
580K
66.0%
12,2K
2.0%
1,12K
0.0%
25,6K
2.0%
180K
33.0%
173K
33.0%
296K
34.0%
537K
100.0%
518K
100.0%
876K
101.0%
226K
42.0%
211K
40.0%
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 50%

12,1K
2.0%
3,64K
0.0%
128K
14.0%
2,77K
0.0%
16,2K
3.0%
97,1K
11.0%
91,4K
17.0%
86,7K
16.0%
255K
29.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

519K
504K
-3%
518K
3%
537K
4%

Marge brute (€)

342K
330K
-4%
345K
5%
357K
3%

Résultat net (€)

-11,6K
-15,5K
-33%
1,12K
107%
12,2K
986%

Charges variables

177K
174K
-1%
173K
-1%
180K
4%

Seuil de rentabilité

519K
504K
-3%
518K
3%
537K
4%

Masse salariale

224K
220K
-2%
211K
-4%
226K
7%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34,1
34,6
1%
33,4
-3%
33,6
0%

Marge brute (%)

65,9
65,4
-1%
66,6
2%
66,4
0%

Masse salariale / CA (%)

43,2
43,6
1%
40,8
-6%
42,1
3%

Résultat net / CA (%)

-2,24
-3,07
-37%
0,217
107%
2,27
948%
C - Disponibilité

Trésorerie

2,57K
3,24K
26%
3,64K
12%
12,1K
231%

Créances financières

15,2K
25,2K
65%
16,2K
-36%
2,77K
-83%

Dettes financières

177K
111K
-37%
86,7K
-22%
91,4K
5%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-56,6K
-14,6K
74%
14,2K
198%
18,6K
31%

Évolution du CA (%)

-9,84
-2,81
71%
2,82
200%
3,59
27%

Évolution de la trésorerie (%)

54,3
126
132%
112
-11%
331
195%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-