Boulangerie Boissonnot

09200 SAINT-GIRONS

SIREN

491117636

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR35491117636

SIRET

49111763600010

Effectifs

NN

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154 222€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Boulangerie Boissonnot Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

74.22 %

26.6%
31%
35.6%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

49.59 %

31.9%
38,9%
46.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-3.9 %

-0.6%
3,03%
7.3%

Ratios de performances

Les résultats de Boulangerie Boissonnot en
comparé à Boulangerie Boissonnot en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

389K
100.0%
560K
100.0%
867K
100.0%
289K
74.0%
418K
74.0%
580K
66.0%
-15,2K
-3.0%
19,3K
3.0%
25,6K
2.0%
100K
25.0%
141K
25.0%
296K
34.0%
389K
100.0%
560K
100.0%
876K
101.0%
193K
49.0%
269K
48.0%
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 25%

154K
39.0%
123K
22.0%
128K
14.0%
23,1K
5.0%
13,3K
2.0%
97,1K
11.0%
208K
53.0%
164K
29.0%
255K
29.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

630K
628K
0%
581K
-8%
560K
-4%
389K
-31%

Marge brute (€)

465K
461K
-1%
421K
-9%
418K
-1%
289K
-31%

Résultat net (€)

2,82K
27,7K
883%
19,5K
-30%
19,3K
-1%
-15,2K
-179%

Charges variables

166K
168K
1%
160K
-4%
141K
-12%
100K
-29%

Seuil de rentabilité

630K
628K
0%
581K
-8%
560K
-4%
389K
-31%

Masse salariale

321K
308K
-4%
274K
-11%
269K
-2%
193K
-28%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

26,3
26,7
2%
27,6
3%
25,3
-8%
25,8
2%

Marge brute (%)

73,7
73,3
-1%
72,4
-1%
74,7
3%
74,2
-1%

Masse salariale / CA (%)

50,9
49
-4%
47,1
-4%
48,1
2%
49,6
3%

Résultat net / CA (%)

0,448
4,42
886%
3,35
-24%
3,45
3%
-3,9
-213%
C - Disponibilité

Trésorerie

166K
122K
-27%
110K
-10%
123K
12%
154K
25%

Créances financières

16,2K
25,1K
56%
36,4K
45%
13,3K
-63%
23,1K
74%

Dettes financières

324K
253K
-22%
205K
-19%
164K
-20%
208K
27%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-