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Boulangerie Au Plaisir De Joigny

89300 Joigny

SIREN

821888393

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR75821888393

SIRET

Effectifs

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14 161€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Boulangerie Au Plaisir De Joigny Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.98 %

26.7%
30,5%
34.9%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

27.85 %

32.8%
40,1%
47.1%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.41 %

0.1%
3,41%
7.6%

Ratios de performances

Les résultats de Boulangerie Au Plaisir De Joigny en
comparé à Boulangerie Au Plaisir De Joigny en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

69,1K
100.0%
867K
100.0%
49,8K
72.0%
580K
66.0%
978
1.0%
3,2K
25,6K
2.0%
19,4K
28.0%
296K
34.0%
69,1K
100.0%
876K
101.0%
19,3K
27.0%
13,1K
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 25%

11,4K
16.0%
3,4K
128K
14.0%
2,51K
3.0%
97,1K
11.0%
51,2K
74.0%
255K
29.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

69,1K

Marge brute (€)

49,8K

Resultat d'exploitation

4,19K
4,64K
11%
19,1K
312%

Résultat net (€)

978
3,2K
227%
3,48K
9%
15,9K
356%

Charges d'exploitations total

94,1K
90,8K
-4%
77,5K
-15%

Charges variables

19,4K

Seuil de rentabilité

69,1K

Masse salariale

19,3K
13,1K
-32%
3,74K
-71%
3,56K
-5%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

28

Marge brute (%)

72

Masse salariale / CA (%)

27,8

Résultat net / CA (%)

1,41
C - Disponibilité

Trésorerie

11,4K
3,4K
-70%
4,76K
40%
14,2K
198%

Créances financières

2,51K

Dettes financières

51,2K
D - Ratios de croissances

Évolution de la trésorerie (%)

29,9
140
368%
298
113%

Évolution des charges d'exploitations

26K
-3,34K
-113%
-13,4K
-299%

Évolution des charges d'exploitations (%)

38,1
-3,55
-109%
-14,7
-314%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-