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Boucherie Charcuterie Menez

29510

SIREN

348688623

Activité Principale (4722Z)

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Numéro de TVA intra.

FR33348688623

SIRET

34868862300043

Effectifs

NN

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321 321€

Trésorerie disponible au 30/09/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Boucherie Charcuterie Menez Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Marge brute (€)

Pire 25% des entreprises du secteur

37.44 %

52.9%
58,9%
66.2%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

16.93 %

14.5%
20,9%
26.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

2.11 %

0.4%
3,15%
6.1%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

3.07 %

-3.8%
2,43%
13.9%

Ratios de performances

Les résultats de Boucherie Charcuterie Menez en
comparé à Boucherie Charcuterie Menez en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

3,2M
100.0%
3,11M
100.0%
2,7M
100.0%
1,2M
37.0%
1,24M
40.0%
1,12M
41.0%
67,7K
2.0%
165K
5.0%
65,8K
2.0%
2M
62.0%
1,86M
60.0%
1,62M
59.0%
3,2M
100.0%
3,11M
100.0%
2,73M
101.0%
543K
16.0%
513K
16.0%
329K
12.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

321K
10.0%
294K
9.0%
213K
7.0%
73,7K
2.0%
52,7K
1.0%
118K
4.0%
305K
9.0%
379K
12.0%
265K
9.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

2,8M
3,11M
11%
3,2M
3%

Marge brute (€)

1,12M
1,24M
11%
1,2M
-4%

Resultat d'exploitation

137K

Résultat net (€)

105K
75,5K
-28%
-68,9K
-191%
-3,63K
95%
165K
4644%
67,7K
-59%

Charges d'exploitations total

493K

Charges variables

1,68M
1,86M
11%
2M
8%

Seuil de rentabilité

2,8M
3,11M
11%
3,2M
3%

Masse salariale

101K
582K
513K
-12%
543K
6%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

59,9
60
0%
62,6
4%

Marge brute (%)

40,1
40
0%
37,4
-7%

Masse salariale / CA (%)

20,8
16,5
-21%
16,9
3%

Résultat net / CA (%)

-0,13
5,3
4188%
2,11
-60%
C - Disponibilité

Trésorerie

301K
411K
36%
178K
-57%
208K
17%
294K
41%
321K
9%

Créances financières

45,4K
163K
258%
92K
-43%
64,1K
-30%
52,7K
-18%
73,7K
40%

Dettes financières

103K
511K
394%
404K
-21%
398K
-2%
379K
-5%
305K
-20%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-26,2K
312K
1294%
95,4K
-69%

Évolution du CA (%)

-0,927
11,2
1305%
3,07
-73%

Évolution de la trésorerie (%)

137
136
-1%
43,4
-68%
117
169%
141
21%
109
-23%

Évolution des charges d'exploitations

-12,5K

Évolution des charges d'exploitations (%)

-2,47

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

1 792 265
-
3 622
24 788
9 454

Chiffre d'affaires

1 788 687
-

Ventes de marchandises

1 785 545
-

Prestations vendues

3 142
-

Subventions d'exploitation

-
1 212
15 781
5 022

Autres produits d'exploitation

3 578
-
2 410
9 007
4 432

B -

Total des charges d'exploitation

1 655 554
-
2 801 932
2 954 535
3 125 748

Charges externes (Total)

1 162 817
-
2 112 246
2 334 681
2 476 087

Achats effectués de marchandise

-
1 677 542
1 895 884
1 934 727

Variation de stock de marchandise

-4 569
-
-32 031
-50 080
48 642

Achats effectués de matières

990 487
-
30 497
18 107
21 222

Variation de stock de matières

18 077
-

Services extérieurs

158 822
-
436 238
470 770
471 496

Impôts et taxes (Total)

14 194
-
18 242
17 067
20 226

Impôts et taxes

14 194
-
18 242
17 067
20 226

Charges de personnel (Total)

409 241
-
582 127
512 707
542 572

Salaires bruts (Salariés)

308 139
-
463 089
421 049
439 503

Charges sociales (Salariés)

101 102
-
119 038
91 658
103 069

Dotations aux amortissements

59 820
-
82 261
79 817
74 470

Autres charges d'exploitation

9 482
-
7 056
10 263
12 393

C -

Résultat d'exploitation

136 711
-
-2 798 310
-2 929 747
-3 116 294

D -

Résultat financier

3 643
-

Produits financiers

3 862
-

Charges financières

219
-

E -

Résultat courant

140 354
-
-2 798 310
-2 929 747
-3 116 294

F -

Résultat exceptionnel

-
-3 946
-4 548

Charges exceptionnelles

-
3 946
4 548

G -

Impôt sur les bénéfices

34 556
-
-3 360
13 304
18 900

Impôt sur les bénéfices

34 556
-
-3 360
13 304
18 900

H -

Résultat de l'exercice

140 354
-
-2 802 256
-2 929 747
-3 120 842