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Essayer

Boucherie Charcuterie Hertzog

68220 HESINGUE

SIREN

946350071

Activité Principale (1013B)

Charcuterie

Numéro de TVA intra.

FR99946350071

SIRET

94635007100100

Effectifs

-

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843 182€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Boucherie Charcuterie Hertzog Vs Charcuterie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

57.73 %

41.7%
48,3%
56.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

40.51 %

20.7%
27,5%
37.2%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.31 %

1.4%
3,5%
6.7%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

7.01 %

-9.1%
1,06%
8.3%

Ratios de performances

Les résultats de Boucherie Charcuterie Hertzog en
comparé à Boucherie Charcuterie Hertzog en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

3,73M
100.0%
3,49M
100.0%
1,54M
100.0%
2,16M
57.0%
2,06M
58.0%
796K
51.0%
198K
5.0%
-28,2K
-0.0%
43,9K
2.0%
1,58M
42.0%
1,43M
41.0%
784K
50.0%
3,73M
100.0%
3,49M
100.0%
1,58M
103.0%
1,51M
40.0%
1,55M
44.0%
282K
18.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

843K
22.0%
357K
10.0%
210K
13.0%
64,2K
1.0%
102K
2.0%
100K
6.0%
600K
16.0%
485K
13.0%
268K
17.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

3,7M
3,58M
-3%
3,45M
-4%
3,49M
1%
3,73M
7%

Marge brute (€)

2,18M
2,09M
-4%
2,07M
-1%
2,06M
-1%
2,16M
5%

Résultat net (€)

-32,2K
-61,4K
-91%
-55,1K
10%
-28,2K
49%
198K
802%

Charges variables

1,52M
1,49M
-2%
1,38M
-7%
1,43M
4%
1,58M
10%

Seuil de rentabilité

3,7M
3,58M
-3%
3,45M
-4%
3,49M
1%
3,73M
7%

Masse salariale

1,74M
1,64M
-5%
1,59M
-3%
1,55M
-2%
1,51M
-3%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

41,1
41,6
1%
40
-4%
41,1
3%
42,3
3%

Marge brute (%)

58,9
58,4
-1%
60
3%
58,9
-2%
57,7
-2%

Masse salariale / CA (%)

46,9
45,9
-2%
46,1
0%
44,5
-3%
40,5
-9%

Résultat net / CA (%)

-0,871
-1,72
-97%
-1,6
7%
-0,809
49%
5,31
756%
C - Disponibilité

Trésorerie

253K
252K
0%
266K
5%
357K
34%
843K
136%

Créances financières

167K
181K
9%
143K
-21%
102K
-29%
64,2K
-37%

Dettes financières

629K
540K
-14%
526K
-2%
485K
-8%
600K
24%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-17,9K
-120K
-571%
-127K
-6%
39,2K
131%
244K
523%

Évolution du CA (%)

-0,482
-3,25
-574%
-3,55
-9%
1,14
132%
7,01
516%

Évolution de la trésorerie (%)

93,3
99,8
7%
105
6%
134
27%
236
76%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020

A -

Total des produits d'exploitation

3 732 965
3 615 272
3 475 742
3 524 747
3 766 271

Chiffre d'affaires

3 696 801
3 576 718
3 449 762
3 488 981
3 733 386

Ventes de marchandises

55 132
54 533
47 655
73 135
39 174

Production vendues

3 599 638
3 509 045
3 387 614
3 401 066
3 690 796

Prestations vendues

42 031
13 140
14 493
14 780
3 416

Subventions d'exploitation

200
2 311
-
5 469
14 989

Transferts de charges

35 956
36 230
25 962
30 281
17 842

Autres produits d'exploitation

8
13
18
16
54

B -

Total des charges d'exploitation

3 828 662
3 685 109
3 531 445
3 550 287
3 748 348

Charges externes (Total)

1 929 769
1 851 869
1 755 888
1 813 250
2 041 738

Achats effectués de marchandise

1 498 267
1 413 898
1 356 830
1 371 751
1 524 248

Variation de stock de marchandise

-17 118
15 519
-21 589
9 975
2 301

Achats effectués de matières

45 242
56 730
48 308
52 408
54 980

Variation de stock de matières

-6 737
653
-4 544
-532
-3 346

Services extérieurs

410 115
365 069
376 883
379 648
463 555

Impôts et taxes (Total)

62 889
60 717
59 911
54 484
63 216

Impôts et taxes

62 889
60 717
59 911
54 484
63 216

Charges de personnel (Total)

1 735 445
1 641 047
1 589 023
1 554 127
1 512 321

Salaires bruts (Salariés)

1 258 400
1 204 422
1 160 560
1 149 377
1 125 680

Charges sociales (Salariés)

477 045
436 625
428 463
404 750
386 641

Dotations aux amortissements

100 498
131 468
126 206
128 391
131 015

Autres charges d'exploitation

61
8
417
35
58

C -

Résultat d'exploitation

-95 697
-69 837
-55 703
-25 540
17 923

D -

Résultat financier

-1 252
-5 399
-3 517
-3 554
-3 366

Produits financiers

4 539
1 087
1 218
514
192

Charges financières

5 791
6 486
4 735
4 068
3 558

E -

Résultat courant

-96 949
-75 236
-59 220
-29 094
14 557

F -

Résultat exceptionnel

56 943
70 257
12 081
8 881
142 675

Produits exceptionnels

69 434
74 157
18 210
15 045
234 490

Charges exceptionnelles

12 491
3 900
6 129
6 164
91 815

G -

Impôt sur les bénéfices

-3 508
-2 000
-1 532
-
-1 200

Impôt sur les bénéfices

-3 508
-2 000
-1 532
-
-1 200

H -

Résultat de l'exercice

-40 006
-4 979
-47 139
-20 213
157 232