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Essayer

Bistrot M

13127 Vitrolles

SIREN

812803997

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR104812803997

SIRET

81280399700012

Effectifs

02

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37 864€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Bistrot M Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

63.28 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

27.29 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-7.81 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.38 %

-5.4%
1,64%
9.6%

Ratios de performances

Les résultats de Bistrot M en
comparé à Bistrot M en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

323K
100.0%
760K
100.0%
204K
63.0%
561K
73.0%
-25,2K
-7.0%
47,4K
36,8K
4.0%
119K
36.0%
217K
28.0%
323K
100.0%
781K
103.0%
88,1K
27.0%
8,3K
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 25%

33,1K
10.0%
2,78K
206K
27.0%
7,14K
2.0%
169K
22.0%
277K
85.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

323K

Marge brute (€)

204K

Resultat d'exploitation

-83,8K
-25,5K
70%
-35,1K
-54,6K
-55%
-27,5K
50%

Résultat net (€)

-87,8K
47,4K
154%
-25,2K
-153%
-37,2K
-47%
-55,5K
-49%
-32,9K
41%

Charges d'exploitations total

303K
339K
12%
355K
279K
-21%
295K
6%

Charges variables

119K

Seuil de rentabilité

323K

Masse salariale

5,94K
8,3K
40%
88,1K
961%
13,9K
-84%
5,39K
-61%
14,9K
176%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

36,7

Marge brute (%)

63,3

Masse salariale / CA (%)

27,3

Résultat net / CA (%)

-7,81
C - Disponibilité

Trésorerie

7,88K
2,78K
-65%
33,1K
1091%
18,9K
-43%
9,01K
-52%
37,9K
320%

Créances financières

7,14K

Dettes financières

277K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

16,5K

Évolution du CA (%)

5,38

Évolution de la trésorerie (%)

35,2
1,19K
3280%
57,2
-95%
47,6
-17%
420
783%

Évolution des charges d'exploitations

36,5K
-24K
-76,1K
-217%
15,5K
120%

Évolution des charges d'exploitations (%)

12,1
-6,33
-21,4
-238%
5,55
126%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-