TREZY

Bistrot D'altitude L'alpe

73530 Saint-Sorlin-d'Arves

SIREN

887919140

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR80887919140

SIRET

Effectifs

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€

Trésorerie disponible au 30/09/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

2016 2017 2018 2020

2019 2021

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Bistrot D'altitude L'alpe Vs Restauration traditionnelle

Pas de données disponibles pour l'année 2021

Ratios de performances

2021

% Chiffre d'affaire 2021

2021

% Chiffre d'affaire 2021

2021

% Chiffre d'affaire 2021

A - Chiffres clès

Resultat D'exploitation

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Résultat Net (€)

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Charges D'exploitations Total

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-50,7K

30,5K

4.0%

-56,6K

36,8K

4.0%

60,7K

215K

28.0%

B - Disponibilité

L'évaluation de notre pocket CFO

A - Analyse

Le BISTROT D'ALTITUDE L'ALPE a rapporté un résultat d'exploitation de -50 669 € et un bénéfice net de -56 584 € pour l'exercice financier se terminant le 30/09/2021. Les dépenses d'exploitation totales s'élevaient à 60 670 €. Sans données disponibles sur le chiffre d'affaires, la marge brute, la masse salariale et le flux de trésorerie, il est difficile d'évaluer pleinement la performance de l'entreprise. Cependant, le résultat d'exploitation négatif et le bénéfice net suggèrent que l'entreprise rencontre des difficultés financières, potentiellement dues à des dépenses d'exploitation élevées ou à un faible volume de ventes.

B - Bilan

La santé financière du BISTROT D'ALTITUDE L'ALPE est préoccupante, avec une note de 35 sur 100. Le résultat d'exploitation négatif et le bénéfice net de l'entreprise contrastent avec les chiffres moyens positifs du secteur. Des facteurs externes tels que les conditions du marché, la concurrence et le comportement des consommateurs dans le secteur de l'hôtellerie pourraient avoir impacté la performance de l'entreprise. Pour relever ces défis, l'entreprise devrait mener une analyse de marché approfondie et élaborer un plan stratégique pour renforcer son avantage concurrentiel et sa stabilité financière.

C - Recommandation

Pour améliorer la santé financière, l'entreprise devrait se concentrer sur l'augmentation des revenus, l'optimisation des dépenses d'exploitation et éventuellement la renégociation des termes avec les fournisseurs ou les créanciers. Une analyse détaillée de la structure des coûts et des flux de revenus est essentielle pour identifier les domaines d'amélioration.

D - Comparaison au secteur

Comparé aux moyennes du secteur, le résultat d'exploitation et le bénéfice net du BISTROT D'ALTITUDE L'ALPE sont nettement inférieurs, indiquant une sous-performance dans le secteur. Le résultat d'exploitation moyen et le bénéfice net dans le secteur sont respectivement de 30 458 € et 36 758 €, ce qui est loin des chiffres négatifs de l'entreprise.

Ratios de performances

2021

A - Chiffres clès

Resultat d'exploitation

-50,7K

Résultat net (€)

-56,6K

Charges d'exploitations total

60,7K

B - Répartition du chiffre d'affaire

C - Disponibilité

D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016

2017

2018

2020

2019

2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643

11 555 114

14 096 575

11 610 926

9 077 637

-

Chiffre d'affaires

8 893 643

11 555 114

14 096 575

11 610 926

9 077 637

-

Ventes de marchandises

8 893 643

11 555 114

14 096 575

11 610 926

9 077 637

-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968

11 262 513

13 868 243

11 286 892

8 987 502

-

Charges externes (Total)

8 478 278

10 919 272

13 486 835

10 927 036

8 645 751

-

Achats effectués de marchandise

7 997 204

10 558 209

12 801 043

10 463 590

7 809 029

-

Variation de stock de marchandise

-44 595

-185 114

-24 336

-173 879

207 081

-

Services extérieurs

525 669

546 177

710 128

637 325

629 641

-

Impôts et taxes (Total)

37 162

41 723

39 784

39 217

36 867

-

Impôts et taxes

37 162

41 723

39 784

39 217

36 867

-

Charges de personnel (Total)

263 528

301 518

341 624

320 639

304 884

-

Salaires bruts (Salariés)

211 232

243 070

277 353

257 448

248 223

-

Charges sociales (Salariés)

52 296

58 448

64 271

63 191

56 661

-

C -

Résultat d'exploitation

114 675

292 601

228 332

324 034

90 135

-