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Essayer

Bistro // Restaurant La Piece Du Boucher

69760 LIMONEST

SIREN

792974206

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR55792974206

SIRET

79297420600023

Effectifs

11

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210 644€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Bistro // Restaurant La Piece Du Boucher Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

70.27 %

25.7%
29,9%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

48.58 %

30.8%
37,7%
44.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-1.09 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Ratios de performances

Les résultats de Bistro // Restaurant La Piece Du Boucher en
comparé à Bistro // Restaurant La Piece Du Boucher en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,17M
100.0%
977K
100.0%
760K
100.0%
823K
70.0%
664K
67.0%
561K
73.0%
-12,7K
-1.0%
104K
10.0%
36,8K
4.0%
348K
29.0%
313K
32.0%
217K
28.0%
1,17M
100.0%
977K
100.0%
781K
103.0%
569K
48.0%
464K
47.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

18,4K
1.0%
67,1K
6.0%
206K
27.0%
30,7K
2.0%
25,1K
2.0%
169K
22.0%
306K
26.0%
337K
34.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2018
2019
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

977K
1,17M
20%

Marge brute (€)

664K
823K
24%

Resultat d'exploitation

70,3K

Résultat net (€)

28,7K
56,2K
96%
104K
85%
-12,7K
-112%
10,9K
185%

Charges d'exploitations total

724K

Charges variables

313K
348K
11%

Seuil de rentabilité

977K
1,17M
20%

Masse salariale

82,4K
464K
463%
569K
23%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

32,1
29,7
-7%

Marge brute (%)

67,9
70,3
3%

Masse salariale / CA (%)

47,5
48,6
2%

Résultat net / CA (%)

10,6
-1,09
-110%
C - Disponibilité

Trésorerie

28,8K
83,7K
191%
67,1K
-20%
18,4K
-73%
211K
1045%

Créances financières

25,1K
30,7K
22%
20,3K
-34%

Dettes financières

337K
306K
-9%
352K
15%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

1 273 413

Chiffre d'affaires

1 247 137

Production vendues

1 247 123

Prestations vendues

14

Transferts de charges

22 228

Autres produits d'exploitation

4 048

B -

Total des charges d'exploitation

1 288 760

Charges externes (Total)

638 161

Achats effectués de matières

426 310

Variation de stock de matières

-6 300

Services extérieurs

218 151

Impôts et taxes (Total)

8 661

Impôts et taxes

8 661

Charges de personnel (Total)

553 027

Salaires bruts (Salariés)

427 864

Charges sociales (Salariés)

125 163

Dotations aux amortissements

86 518

Autres charges d'exploitation

2 393

C -

Résultat d'exploitation

-15 347

D -

Résultat financier

-4 025

Produits financiers

13

Charges financières

4 038

E -

Résultat courant

-19 372

F -

Résultat exceptionnel

-4 879

Produits exceptionnels

4 406

Charges exceptionnelles

9 285

G -

Impôt sur les bénéfices

-1 800

Impôt sur les bénéfices

-1 800

H -

Résultat de l'exercice

-24 251