Bars Et Gourmets

38200 CHUZELLES

SIREN

821864592

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR64821864592

SIRET

Effectifs

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47 562€

Trésorerie disponible au 30/09/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Bars Et Gourmets Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.38 %

26.5%
30,4%
35.9%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

31.36 %

32.6%
39,5%
46.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.59 %

-4.2%
3,18%
9.4%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

65.88 %

31.1%
57,9%
95.3%

Ratios de performances

Les résultats de Bars Et Gourmets en
comparé à Bars Et Gourmets en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

527K
100.0%
500K
100.0%
1M
100.0%
376K
71.0%
339K
67.0%
736K
73.0%
3,09K
0.0%
19,2K
3.0%
39,1K
3.0%
151K
28.0%
162K
32.0%
306K
30.0%
527K
100.0%
500K
100.0%
1,04M
104.0%
165K
31.0%
104K
20.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

47,6K
9.0%
71,3K
14.0%
182K
18.0%
7,84K
1.0%
9,2K
1.0%
109K
10.0%
92,6K
17.0%
102K
20.0%
315K
31.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2018
2019
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

539K
500K
-7%
527K
5%

Marge brute (€)

358K
339K
-6%
376K
11%

Résultat net (€)

30,6K
19,2K
-37%
3,09K
-84%

Charges variables

180K
162K
-10%
151K
-7%

Seuil de rentabilité

539K
500K
-7%
527K
5%

Masse salariale

118K
104K
-12%
165K
60%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

33,5
32,3
-4%
28,6
-11%

Marge brute (%)

66,5
67,7
2%
71,4
5%

Masse salariale / CA (%)

21,8
20,7
-5%
31,4
51%

Résultat net / CA (%)

5,68
3,85
-32%
0,586
-85%
C - Disponibilité

Trésorerie

92,7K
71,3K
-23%
47,6K
-33%

Créances financières

10,4K
9,2K
-12%
7,84K
-15%

Dettes financières

130K
102K
-21%
92,6K
-9%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

87,9K
-38,7K
-144%
209K
640%

Évolution du CA (%)

19,5
-7,19
-137%
65,9
1017%

Évolution de la trésorerie (%)

137
76,9
-44%
25,8
-66%

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

13 411

Chiffre d'affaires

-

Autres produits d'exploitation

13 411

B -

Total des charges d'exploitation

534 143

Charges externes (Total)

345 700

Achats effectués de marchandise

65 398

Variation de stock de marchandise

-11 339

Achats effectués de matières

105 189

Variation de stock de matières

-8 518

Services extérieurs

194 970

Impôts et taxes (Total)

2 041

Impôts et taxes

2 041

Charges de personnel (Total)

165 202

Salaires bruts (Salariés)

155 739

Charges sociales (Salariés)

9 463

Dotations aux amortissements

19 267

Autres charges d'exploitation

1 933

C -

Résultat d'exploitation

-520 732

D -

Résultat financier

-

E -

Résultat courant

-520 732

F -

Résultat exceptionnel

-2 171

Charges exceptionnelles

2 171

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-522 903