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Essayer

Barbier Restaurant

91440 Bures-sur-Yvette

SIREN

831339445

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR34831339445

SIRET

Effectifs

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81 497€

Trésorerie disponible au 31/03/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Barbier Restaurant Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

63.32 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

27.41 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.88 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

68.9 %

-48.0%
-32,9%
-16.3%

Ratios de performances

Les résultats de Barbier Restaurant en
comparé à Barbier Restaurant en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

278K
100.0%
760K
100.0%
176K
63.0%
561K
73.0%
2,46K
0.0%
-4,32K
36,8K
4.0%
102K
36.0%
217K
28.0%
278K
100.0%
781K
103.0%
76,2K
27.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 25%

11K
3.0%
206K
27.0%
14,9K
5.0%
3,26K
169K
22.0%
192K
69.0%
14,6K
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2018
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

278K

Marge brute (€)

176K

Résultat net (€)

-4,32K
2,46K
157%
11,3K
358%

Charges variables

102K

Seuil de rentabilité

278K

Masse salariale

76,2K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

36,7

Marge brute (%)

63,3

Masse salariale / CA (%)

27,4

Résultat net / CA (%)

0,885
C - Disponibilité

Trésorerie

11K
81,5K
640%

Créances financières

3,26K
14,9K
357%
34K
128%

Dettes financières

14,6K
192K
1213%
263K
37%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

113K

Évolution du CA (%)

68,9

Évolution de la trésorerie (%)

32,1
740
2210%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-