B & O

94600 Choisy-le-Roi

SIREN

800611410

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR73800611410

SIRET

80061141000013

Effectifs

01

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6 351€

Trésorerie disponible au 31/12/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

B & O Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

62.51 %

29.7%
32,9%
36.3%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

29.35 %

32.7%
39,7%
44.6%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

2.46 %

0.5%
4%
7.2%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-10.11 %

-0.2%
5,16%
12.9%

Ratios de performances

Les résultats de B & O en
comparé à B & O en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

162K
100.0%
180K
100.0%
902K
100.0%
101K
62.0%
119K
66.0%
607K
67.0%
3,97K
2.0%
-6,07K
-3.0%
38,8K
4.0%
60,6K
37.0%
60,3K
33.0%
301K
33.0%
162K
100.0%
180K
100.0%
909K
101.0%
47,4K
29.0%
64,9K
36.0%
231K
25.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 25%

6,35K
3.0%
7,01K
3.0%
132K
14.0%
2,88K
1.0%
3,75K
2.0%
96,9K
10.0%
6,76K
4.0%
10K
5.0%
290K
32.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

135K
112K
-17%
140K
25%
157K
12%
180K
162K
-10%

Marge brute (€)

78,5K
64,9K
-17%
89K
37%
102K
14%
119K
101K
-15%

Resultat d'exploitation

2,22K

Résultat net (€)

10,9K
-14,4K
-233%
18,4K
228%
29,8K
62%
2K
-93%
-6,07K
-404%
3,97K
165%

Charges d'exploitations total

144K

Charges variables

56,3K
47,1K
-16%
51,4K
9%
55,8K
8%
60,3K
60,6K
0%

Seuil de rentabilité

135K
112K
-17%
140K
25%
157K
12%
180K
162K
-10%

Masse salariale

24,6K
22,3K
-9%
19,6K
-12%
20,1K
2%
2,58K
-87%
64,9K
2413%
47,4K
-27%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

41,8
42
1%
36,6
-13%
35,4
-3%
33,6
37,5
12%

Marge brute (%)

58,2
58
0%
63,4
9%
64,6
2%
66,4
62,5
-6%

Masse salariale / CA (%)

18,2
19,9
9%
14
-30%
12,8
-9%
36,1
29,3
-19%

Résultat net / CA (%)

8,06
-12,9
-260%
13,1
202%
18,9
44%
-3,38
2,46
173%
C - Disponibilité

Trésorerie

22K
13,2K
-40%
14,2K
8%
46,5K
227%
42,1K
-9%
7,01K
-83%
6,35K
-9%

Créances financières

4,83K
3,92K
-19%
2,68K
-32%
11,6K
332%
3,75K
2,88K
-23%

Dettes financières

16,5K
10,8K
-35%
12,7K
17%
11,3K
-11%
10K
6,76K
-32%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

8,49K
-22,8K
-368%
28,5K
225%
17K
-40%
39,1K
-18,2K
-146%

Évolution du CA (%)

6,72
-16,9
-351%
25,5
251%
12,1
-53%
27,8
-10,1
-136%

Évolution de la trésorerie (%)

161
60,1
-63%
108
79%
327
203%
90,6
-72%
16,6
-82%
90,5
444%

Évolution des charges d'exploitations

21,9K

Évolution des charges d'exploitations (%)

17,9

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022

A -

Total des produits d'exploitation

137 929
112 103
140 466
157 447
146 099
181 027
161 606

Chiffre d'affaires

134 750
111 967
140 466
157 435
140 631
179 758
161 579

Ventes de marchandises

3 436
2 972
3 158
4 057
3 000
3 303
4 000

Production vendues

131 314
108 995
137 308
153 378
137 626
176 405
157 549

Prestations vendues

-
5
50
30

Transferts de charges

-
742

Autres produits d'exploitation

3 179
136
-
12
5 468
527
27

B -

Total des charges d'exploitation

125 802
115 723
121 316
121 998
143 881
187 088
157 638

Charges externes (Total)

91 741
83 710
94 214
96 270
93 841
112 714
101 057

Achats effectués de marchandise

8 730
6 923
673
-

Achats effectués de matières

43 273
40 847
51 434
52 932
50 350
59 441
60 579

Variation de stock de matières

4 261
-700
-675
2 823
-260
887
-

Services extérieurs

35 477
36 640
42 782
40 515
43 751
52 386
40 478

Impôts et taxes (Total)

2 815
2 801
1 640
1 114
4 159
3 127
3 712

Impôts et taxes

2 815
2 801
1 640
1 114
4 159
3 127
3 712

Charges de personnel (Total)

24 581
22 273
19 632
20 108
40 905
64 887
47 416

Salaires bruts (Salariés)

22 465
18 273
17 848
18 513
38 323
59 424
42 532

Charges sociales (Salariés)

2 116
4 000
1 784
1 595
2 582
5 463
4 884

Dotations aux amortissements

6 656
6 930
5 825
4 505
4 743
5 873
5 422

Autres charges d'exploitation

9
5
1
233
487
31

C -

Résultat d'exploitation

12 127
-3 620
19 150
35 449
2 218
-6 061
3 968

D -

Résultat financier

-247
-118
-10
-
145

Produits financiers

-
145

Charges financières

247
118
10
-

E -

Résultat courant

11 880
-3 738
19 140
35 449
2 363
-6 061
3 968

F -

Résultat exceptionnel

-
-25 418
-10 913
-538
-12
-25
-13

Produits exceptionnels

-
4 000

Charges exceptionnelles

-
29 418
14 913
538
12
25
13

G -

Impôt sur les bénéfices

1 021
-
511
5 291
354

Impôt sur les bénéfices

1 021
-
511
5 291
354

H -

Résultat de l'exercice

11 880
-29 156
8 227
34 911
2 351
-6 086
3 955