Aux Saveurs Du Thurtal

68620 Bitschwiller-lès-Thann

SIREN

791151608

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR54791151608

SIRET

79115160800019

Effectifs

03

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39 219€

Trésorerie disponible au 31/12/2016

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Aux Saveurs Du Thurtal Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.21 %

26.0%
30,1%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

30.67 %

30.3%
37,3%
44.0%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

15.06 %

-0.9%
3,08%
7.6%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

8.78 %

-5.7%
1,44%
10.2%

Ratios de performances

Les résultats de Aux Saveurs Du Thurtal en
comparé à Aux Saveurs Du Thurtal en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2016
% Chiffre d'affaire 2016
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

350K
100.0%
322K
100.0%
866K
100.0%
250K
71.0%
226K
70.0%
618K
71.0%
52,8K
15.0%
64,8K
20.0%
14,4K
1.0%
101K
28.0%
96,6K
30.0%
243K
28.0%
350K
100.0%
322K
100.0%
862K
99.0%
107K
30.0%
91,9K
28.0%
192K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 25%

39,2K
11.0%
57,9K
18.0%
62,6K
7.0%
3,47K
0.0%
4,9K
1.0%
116K
13.0%
179K
51.0%
108K
33.0%
193K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

322K
350K
9%

Marge brute (€)

226K
250K
11%

Résultat net (€)

64,8K
52,8K
-19%

Charges variables

96,6K
101K
4%

Seuil de rentabilité

322K
350K
9%

Masse salariale

91,9K
107K
17%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30
28,8
-4%

Marge brute (%)

70
71,2
2%

Masse salariale / CA (%)

28,5
30,7
7%

Résultat net / CA (%)

20,1
15,1
-25%
C - Disponibilité

Trésorerie

57,9K
39,2K
-32%

Créances financières

4,9K
3,47K
-29%

Dettes financières

108K
179K
66%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

20,2K
28,3K
40%

Évolution du CA (%)

6,69
8,78
31%

Évolution de la trésorerie (%)

101
67,8
-33%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-