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Aux Papilles

94300 Vincennes

SIREN

494761737

Activité Principale (1013B)

Charcuterie

Numéro de TVA intra.

FR50494761737

SIRET

49476173700019

Effectifs

11

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51 837€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Aux Papilles Vs Charcuterie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

64.04 %

39.5%
48,3%
54.3%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

55.41 %

22.2%
27,8%
34.6%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-0.29 %

1.5%
3,73%
9.0%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

5.32 %

-0.4%
7,93%
16.0%

Ratios de performances

Les résultats de Aux Papilles en
comparé à Aux Papilles en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

390K
100.0%
1,56M
100.0%
250K
64.0%
837K
53.0%
-1,13K
-0.0%
-11K
64,5K
4.0%
140K
36.0%
766K
49.0%
390K
100.0%
1,6M
103.0%
216K
55.0%
26,4K
313K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

51,8K
13.0%
20,5K
246K
15.0%
5,75K
1.0%
101K
6.0%
54K
13.0%
280K
18.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2017
2018
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

390K

Marge brute (€)

250K

Resultat d'exploitation

11,6K
30,4K
163%
11,7K
-61%
-13,2K
-212%

Résultat net (€)

11,7K
26,7K
128%
10,8K
-59%
-11K
-201%
-1,13K
90%

Charges d'exploitations total

275K
318K
16%
312K
-2%
402K
29%

Charges variables

140K

Seuil de rentabilité

390K

Masse salariale

10,5K
12,1K
15%
14,5K
21%
26,4K
81%
216K
720%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

36

Marge brute (%)

64

Masse salariale / CA (%)

55,4

Résultat net / CA (%)

-0,29
C - Disponibilité

Trésorerie

14,1K
22,2K
58%
20,5K
-8%
51,8K
153%

Créances financières

5,75K

Dettes financières

54K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

19,7K

Évolution du CA (%)

5,32

Évolution de la trésorerie (%)

158
46,2
-71%
234
406%

Évolution des charges d'exploitations

-5,12K
-664
87%
-6,61K
-895%
20,1K
404%

Évolution des charges d'exploitations (%)

-1,83
-0,208
89%
-2,08
-897%
5,26
353%

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

464 116

Chiffre d'affaires

439 991

Ventes de marchandises

439 991

Subventions d'exploitation

18 990

Transferts de charges

4 916

Autres produits d'exploitation

219

B -

Total des charges d'exploitation

415 603

Charges externes (Total)

205 823

Achats effectués de marchandise

4 200

Variation de stock de marchandise

158

Achats effectués de matières

156 374

Variation de stock de matières

-3 059

Services extérieurs

48 150

Impôts et taxes (Total)

3 077

Impôts et taxes

3 077

Charges de personnel (Total)

196 348

Salaires bruts (Salariés)

162 269

Charges sociales (Salariés)

34 079

Dotations aux amortissements

9 789

Autres charges d'exploitation

566

C -

Résultat d'exploitation

48 513

D -

Résultat financier

-142

Charges financières

142

E -

Résultat courant

48 371

F -

Résultat exceptionnel

-95

Charges exceptionnelles

95

G -

Impôt sur les bénéfices

7 575

Impôt sur les bénéfices

7 575

H -

Résultat de l'exercice

48 276