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Aux Gourmets De Saint Maurice

94410 Saint-Maurice

SIREN

500059969

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR35500059969

SIRET

50005996900013

Effectifs

11

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83 839€

Trésorerie disponible au 31/07/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Aux Gourmets De Saint Maurice Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

77.74 %

26.7%
30,5%
34.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

49.02 %

32.8%
40,1%
47.1%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.99 %

0.1%
3,41%
7.6%

Ratios de performances

Les résultats de Aux Gourmets De Saint Maurice en
comparé à Aux Gourmets De Saint Maurice en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

704K
100.0%
708K
100.0%
1,03M
100.0%
548K
77.0%
555K
78.0%
686K
66.0%
42,2K
5.0%
67,3K
9.0%
49,6K
4.0%
157K
22.0%
153K
21.0%
356K
34.0%
704K
100.0%
708K
100.0%
1,04M
101.0%
345K
49.0%
315K
44.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 25%

4,79K
0.0%
70,1K
9.0%
156K
15.0%
32,3K
4.0%
14,8K
2.0%
95K
9.0%
14,3K
2.0%
17,7K
2.0%
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

708K
704K
0%

Marge brute (€)

555K
548K
-1%

Résultat net (€)

67,3K
42,2K
-37%
37,1K
-12%

Charges variables

153K
157K
3%

Seuil de rentabilité

708K
704K
0%

Masse salariale

315K
345K
10%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

21,6
22,3
3%

Marge brute (%)

78,4
77,7
-1%

Masse salariale / CA (%)

44,5
49
10%

Résultat net / CA (%)

9,51
5,99
-37%
C - Disponibilité

Trésorerie

70,1K
4,79K
-93%
83,8K
1650%

Créances financières

14,8K
32,3K
119%
105K
225%

Dettes financières

17,7K
14,3K
-19%
137K
852%
D - Ratios de croissances

Évolution de la trésorerie (%)

53,2

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-