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Essayer

Aux Germes De Ble

13500 Martigues

SIREN

521594622

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR54521594622

SIRET

52159462200024

Effectifs

-

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256 074€

Trésorerie disponible au 30/09/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Aux Germes De Ble Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

72.6 %

26.6%
31%
35.6%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

40.03 %

31.9%
38,9%
46.0%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

4.56 %

-0.6%
3,03%
7.3%

Ratios de performances

Les résultats de Aux Germes De Ble en
comparé à Aux Germes De Ble en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

580K
100.0%
632K
100.0%
1,03M
100.0%
421K
72.0%
454K
71.0%
686K
66.0%
26,5K
4.0%
23,5K
3.0%
49,6K
4.0%
159K
27.0%
178K
28.0%
356K
34.0%
580K
100.0%
632K
100.0%
1,04M
101.0%
232K
40.0%
266K
42.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 25%

277K
47.0%
191K
30.0%
156K
15.0%
3,97K
0.0%
16,6K
2.0%
95K
9.0%
454K
78.0%
469K
74.0%
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

594K
273K
-54%
506K
85%
632K
25%
580K
-8%

Marge brute (€)

417K
192K
-54%
355K
85%
454K
28%
421K
-7%

Résultat net (€)

52,3K
-78,8K
-251%
-88,4K
-12%
23,5K
127%
26,5K
13%
19,8K
-25%

Charges variables

177K
81,5K
-54%
150K
84%
178K
18%
159K
-11%

Seuil de rentabilité

594K
273K
-54%
506K
85%
632K
25%
580K
-8%

Masse salariale

250K
200K
-20%
268K
34%
266K
-1%
232K
-13%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

29,8
29,8
0%
29,7
0%
28,1
-5%
27,4
-3%

Marge brute (%)

70,2
70,2
0%
70,3
0%
71,9
2%
72,6
1%

Masse salariale / CA (%)

42
73,1
74%
53,1
-27%
42,1
-21%
40
-5%

Résultat net / CA (%)

8,8
-28,8
-427%
-17,5
39%
3,71
121%
4,56
23%
C - Disponibilité

Trésorerie

67,7K
352K
420%
227K
-36%
191K
-16%
277K
45%
256K
-8%

Créances financières

8,79K
79,3K
802%
20,6K
-74%
16,6K
-19%
3,97K
-76%
2,29K
-42%

Dettes financières

58,4K
52,3K
-11%
575K
1001%
469K
-19%
454K
-3%
386K
-15%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-