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Aux Fins Gastronomes

78290 Croissy-sur-Seine

SIREN

420620759

Activité Principale (1013B)

Charcuterie

Numéro de TVA intra.

FR56420620759

SIRET

42062075900027

Effectifs

NN

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89 181€

Trésorerie disponible au 30/09/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Aux Fins Gastronomes Vs Charcuterie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

62.41 %

41.7%
48,3%
56.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

42.93 %

20.7%
27,5%
37.2%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

0.24 %

1.4%
3,5%
6.7%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

8.31 %

-9.1%
1,06%
8.3%

Ratios de performances

Les résultats de Aux Fins Gastronomes en
comparé à Aux Fins Gastronomes en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

693K
100.0%
693K
100.0%
1,54M
100.0%
432K
62.0%
432K
62.0%
796K
51.0%
1,66K
0.0%
1,66K
0.0%
43,9K
2.0%
260K
37.0%
260K
37.0%
784K
50.0%
693K
100.0%
693K
100.0%
1,58M
103.0%
297K
42.0%
297K
42.0%
282K
18.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

89,2K
12.0%
89,2K
12.0%
210K
13.0%
30K
4.0%
30K
4.0%
100K
6.0%
70,9K
10.0%
70,9K
10.0%
268K
17.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

693K

Marge brute (€)

432K

Résultat net (€)

1,66K

Charges variables

260K

Seuil de rentabilité

693K

Masse salariale

297K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

37,6

Marge brute (%)

62,4

Masse salariale / CA (%)

42,9

Résultat net / CA (%)

0,239
C - Disponibilité

Trésorerie

89,2K

Créances financières

30K

Dettes financières

70,9K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

53,2K

Évolution du CA (%)

8,31

Évolution de la trésorerie (%)

828

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-