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Essayer

Auberge Du Schantzwasen

68140

SIREN

790291538

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR44790291538

SIRET

79029153800011

Effectifs

03

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247 682€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Auberge Du Schantzwasen Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

75.89 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

43.23 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

10.26 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

2.0 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de Auberge Du Schantzwasen en
comparé à Auberge Du Schantzwasen en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

713K
100.0%
699K
100.0%
760K
100.0%
541K
75.0%
542K
77.0%
561K
73.0%
73,2K
10.0%
74,5K
10.0%
36,8K
4.0%
172K
24.0%
157K
22.0%
217K
28.0%
713K
100.0%
699K
100.0%
781K
103.0%
308K
43.0%
264K
37.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

248K
34.0%
173K
24.0%
206K
27.0%
20,9K
2.0%
72,4K
10.0%
169K
22.0%
360K
50.0%
406K
58.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

758K
746K
-2%
831K
11%
950K
14%
699K
-26%
713K
2%

Marge brute (€)

564K
558K
-1%
621K
11%
715K
15%
542K
-24%
541K
0%

Résultat net (€)

21,6K
26,5K
23%
48,5K
83%
95,3K
97%
74,5K
-22%
73,2K
-2%

Charges variables

194K
188K
-3%
211K
12%
235K
12%
157K
-33%
172K
10%

Seuil de rentabilité

758K
746K
-2%
831K
11%
950K
14%
699K
-26%
713K
2%

Masse salariale

374K
348K
-7%
372K
7%
391K
5%
264K
-32%
308K
17%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

25,6
25,2
-2%
25,3
1%
24,7
-2%
22,5
-9%
24,1
7%

Marge brute (%)

74,4
74,8
1%
74,7
0%
75,3
1%
77,5
3%
75,9
-2%

Masse salariale / CA (%)

49,3
46,7
-5%
44,8
-4%
41,1
-8%
37,8
-8%
43,2
14%

Résultat net / CA (%)

2,85
3,55
25%
5,83
64%
10
72%
10,7
6%
10,3
-4%
C - Disponibilité

Trésorerie

65,6K
59,5K
-9%
77,4K
30%
207K
168%
173K
-17%
248K
44%

Créances financières

33,1K
40,3K
22%
30,6K
-24%
14,3K
-53%
72,4K
405%
20,9K
-71%

Dettes financières

78,6K
204K
159%
182K
-11%
148K
-19%
406K
174%
360K
-11%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

54,6K
-12,2K
-122%
85,3K
799%
119K
40%
-252K
-311%
14K
106%

Évolution du CA (%)

7,76
-1,61
-121%
11,4
811%
14,3
26%
-26,5
-285%
2
108%

Évolution de la trésorerie (%)

115
90,7
-21%
130
43%
268
106%
83,2
-69%
144
72%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

775 605
761 451
840 632
961 493
737 583
819 811

Chiffre d'affaires

758 135
745 942
831 197
950 468
698 826
712 815

Ventes de marchandises

37 175
34 814
47 556
58 035
37 046
35 945

Production vendues

680 678
671 826
725 849
832 073
617 608
622 098

Prestations vendues

40 282
39 302
57 792
60 360
44 172
54 772

Subventions d'exploitation

-
32 104
95 923

Transferts de charges

17 466
15 508
9 404
11 023
6 591
11 072

Autres produits d'exploitation

4
1
31
2
62

B -

Total des charges d'exploitation

751 473
742 260
802 425
834 932
652 382
748 068

Charges externes (Total)

341 586
341 346
370 407
386 162
316 783
346 979

Achats effectués de marchandise

21 613
20 127
20 477
33 299
19 732
10 516

Variation de stock de marchandise

-270
-510
1 530
580
430
1 275

Achats effectués de matières

174 329
167 308
190 050
200 183
135 401
164 084

Variation de stock de matières

-1 698
793
-1 455
1 165
1 345
-4 040

Services extérieurs

147 612
153 628
159 805
150 935
159 875
175 144

Impôts et taxes (Total)

6 554
12 906
7 929
5 609
4 650
6 655

Impôts et taxes

6 554
12 906
7 929
5 609
4 650
6 655

Charges de personnel (Total)

373 878
348 190
372 286
390 591
264 233
308 145

Salaires bruts (Salariés)

304 739
287 777
304 819
320 461
244 481
254 187

Charges sociales (Salariés)

69 139
60 413
67 467
70 130
19 752
53 958

Dotations aux amortissements

28 992
39 351
51 312
52 567
66 617
86 288

Autres charges d'exploitation

463
467
491
3
99
1

C -

Résultat d'exploitation

24 132
19 191
38 207
126 561
85 201
71 743

D -

Résultat financier

-1 608
-1 819
-2 332
-1 821
-3 139
-6 792

Produits financiers

-
74

Charges financières

1 608
1 819
2 332
1 821
3 139
6 866

E -

Résultat courant

22 524
17 372
35 875
124 740
82 062
64 951

F -

Résultat exceptionnel

3 778
562
2 320
11 711
2 611
7 494

Produits exceptionnels

4 761
562
20 978
21 718
3 300
7 669

Charges exceptionnelles

983
-
18 658
10 007
689
175

G -

Impôt sur les bénéfices

1 184
-8 858
-1 228
30 163
9 622
-

Impôt sur les bénéfices

1 184
-8 858
-1 228
30 163
9 622
-

H -

Résultat de l'exercice

26 302
17 934
38 195
136 451
84 673
72 445