Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
81.72 %
26.3%
31,2%
37.2%
Auberge Du Lac
74290 VEYRIER-DU-LAC
SIREN
419426911
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR43419426911
SIRET
41942691100022
Effectifs
00
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558 118€
Trésorerie disponible au 30/06/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Auberge Du Lac Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
29.99 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
25.86 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
16.9 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
716K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
585K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
81.72 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
185K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
25.86 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
131K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
18.28 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
716K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
215K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
29.99 %
1.3%
6,47%
25.8%
716K
100.0%
612K
100.0%
760K
100.0%
585K
81.0%
489K
79.0%
561K
73.0%
185K
25.0%
29K
4.0%
36,8K
4.0%
131K
18.0%
124K
20.0%
217K
28.0%
716K
100.0%
612K
100.0%
781K
103.0%
215K
30.0%
200K
32.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
558K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
77.96 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
7,55K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
1.05 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
576K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
80.49 %
5.8%
24,4%
57.8%
558K
78.0%
404K
66.0%
206K
27.0%
7,55K
1.0%
11,7K
1.0%
169K
22.0%
576K
80.0%
604K
98.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
967 448
1 248 004
856 933
629 104
804 743
Chiffre d'affaires
950 322
1 221 389
842 132
612 400
715 865
Prestations vendues
950 322
1 221 389
842 132
612 400
715 865
Subventions d'exploitation
1 000
-
5 690
77 452
Transferts de charges
15 779
25 549
14 752
11 009
11 425
Autres produits d'exploitation
347
66
49
5
1
B -
Total des charges d'exploitation
1 040 809
1 391 885
841 670
595 695
615 195
Charges externes (Total)
571 601
766 936
461 702
316 737
327 770
Achats effectués de matières
227 853
327 177
188 997
104 334
138 186
Variation de stock de matières
-27 789
-18 627
22 299
19 208
-7 313
Services extérieurs
371 537
458 386
250 406
193 195
196 897
Impôts et taxes (Total)
16 730
17 922
18 110
13 432
9 709
Impôts et taxes
16 730
17 922
18 110
13 432
9 709
Charges de personnel (Total)
384 217
506 406
287 395
199 651
214 699
Salaires bruts (Salariés)
291 093
383 505
225 331
146 794
161 152
Charges sociales (Salariés)
93 124
122 901
62 064
52 857
53 547
Dotations aux amortissements
67 013
87 598
71 295
63 689
61 565
Autres charges d'exploitation
1 248
13 023
3 168
2 186
1 452
C -
Résultat d'exploitation
-73 361
-143 881
15 263
33 409
189 548
D -
Résultat financier
-8 461
-12 547
-6 522
-3 591
-6 327
Produits financiers
-
2
1 455
Charges financières
8 461
12 549
7 977
3 591
6 327
E -
Résultat courant
-81 822
-156 428
8 741
29 818
183 221
F -
Résultat exceptionnel
-4 624
98 879
119 832
18 350
561
Produits exceptionnels
4 230
105 630
121 782
20 382
1 500
Charges exceptionnelles
8 854
6 751
1 950
2 032
939
G -
Impôt sur les bénéfices
-7 487
-
Impôt sur les bénéfices
-7 487
-
H -
Résultat de l'exercice
-86 446
-57 549
128 573
48 168
183 782