Auberge Au Grenadier

67390 Marckolsheim

SIREN

751621509

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR17751621509

SIRET

75162150900015

Effectifs

02

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10 853€

Trésorerie disponible au 30/09/2017

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Auberge Au Grenadier Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

69.33 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

28.05 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

3.33 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

4.65 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de Auberge Au Grenadier en
comparé à Auberge Au Grenadier en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

266K
100.0%
254K
100.0%
982K
100.0%
185K
69.0%
177K
69.0%
693K
70.0%
8,86K
3.0%
5,41K
2.0%
23,3K
2.0%
81,6K
30.0%
77,4K
30.0%
272K
27.0%
266K
100.0%
254K
100.0%
965K
98.0%
74,7K
28.0%
72,7K
28.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 25%

10,9K
4.0%
4,6K
1.0%
76,8K
7.0%
2,36K
0.0%
6,67K
2.0%
133K
13.0%
75,1K
28.0%
104K
40.0%
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

254K
266K
5%

Marge brute (€)

177K
185K
4%

Résultat net (€)

5,41K
8,86K
64%

Charges variables

77,4K
81,6K
6%

Seuil de rentabilité

254K
266K
5%

Masse salariale

72,7K
74,7K
3%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30,4
30,7
1%

Marge brute (%)

69,6
69,3
0%

Masse salariale / CA (%)

28,6
28,1
-2%

Résultat net / CA (%)

2,13
3,33
56%
C - Disponibilité

Trésorerie

4,6K
10,9K
136%

Créances financières

6,67K
2,36K
-65%

Dettes financières

104K
75,1K
-28%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-20,9K
11,8K
157%

Évolution du CA (%)

-7,6
4,65
161%

Évolution de la trésorerie (%)

120
236
97%

Compte de résultats periodique

2016
2017

A -

Total des produits d'exploitation

4 426
4 448

Chiffre d'affaires

-

Autres produits d'exploitation

4 426
4 448

B -

Total des charges d'exploitation

231 686
227 048

Charges externes (Total)

143 611
140 235

Variation de stock de marchandise

-2 281
1 570

Achats effectués de matières

79 644
80 074

Services extérieurs

66 248
58 591

Impôts et taxes (Total)

2 287
2 522

Impôts et taxes

2 287
2 522

Charges de personnel (Total)

72 736
74 693

Salaires bruts (Salariés)

61 660
66 964

Charges sociales (Salariés)

11 076
7 729

Dotations aux amortissements

12 486
8 966

Autres charges d'exploitation

566
632

C -

Résultat d'exploitation

-227 260
-222 600

D -

Résultat financier

-

E -

Résultat courant

-227 260
-222 600

F -

Résultat exceptionnel

-15 756
-29 848

Charges exceptionnelles

15 756
29 848

G -

Impôt sur les bénéfices

473
1 114

Impôt sur les bénéfices

473
1 114

H -

Résultat de l'exercice

-243 016
-252 448