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Au Vieux Liban

67000 Strasbourg

SIREN

439325044

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR60439325044

SIRET

43932504400014

Effectifs

03

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4 080€

Trésorerie disponible au 31/12/2018

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Vieux Liban Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

73.22 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

47.68 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

8.61 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Ratios de performances

Les résultats de Au Vieux Liban en
comparé à Au Vieux Liban en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

364K
100.0%
281K
100.0%
1,04M
100.0%
267K
73.0%
196K
69.0%
760K
73.0%
31,4K
8.0%
13,9K
4.0%
22,5K
2.0%
97,6K
26.0%
84,5K
30.0%
299K
28.0%
364K
100.0%
281K
100.0%
1,06M
102.0%
174K
47.0%
112K
39.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

4,08K
1.0%
18,1K
6.0%
83,4K
8.0%
13,1K
3.0%
6,82K
2.0%
143K
13.0%
15,8K
4.0%
60,5K
21.0%
234K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2018
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

281K
364K
30%

Marge brute (€)

196K
267K
36%

Résultat net (€)

13,9K
31,4K
126%

Charges variables

84,5K
97,6K
16%

Seuil de rentabilité

281K
364K
30%

Masse salariale

112K
174K
55%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30,1
26,8
-11%

Marge brute (%)

69,9
73,2
5%

Masse salariale / CA (%)

39,9
47,7
20%

Résultat net / CA (%)

4,95
8,61
74%
C - Disponibilité

Trésorerie

18,1K
4,08K
-78%

Créances financières

6,82K
13,1K
92%

Dettes financières

60,5K
15,8K
-74%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

2016
2018

A -

Total des produits d'exploitation

281 160
396 416

Chiffre d'affaires

280 593
364 481

Prestations vendues

280 593
364 481

Transferts de charges

-
31 217

Autres produits d'exploitation

567
718

B -

Total des charges d'exploitation

267 334
349 357

Charges externes (Total)

149 558
168 968

Variation de stock de marchandise

486
-2 567

Achats effectués de matières

84 819
99 693

Variation de stock de matières

-825
489

Services extérieurs

65 078
71 353

Impôts et taxes (Total)

3 499
4 604

Impôts et taxes

3 499
4 604

Charges de personnel (Total)

111 883
173 786

Salaires bruts (Salariés)

91 687
134 910

Charges sociales (Salariés)

20 196
38 876

Dotations aux amortissements

2 380
1 975

Autres charges d'exploitation

14
24

C -

Résultat d'exploitation

13 826
47 059

D -

Résultat financier

-3 639
-1 414

Charges financières

3 639
1 414

E -

Résultat courant

10 187
45 645

F -

Résultat exceptionnel

5 455
-9 248

Produits exceptionnels

5 500
554

Charges exceptionnelles

45
9 802

G -

Impôt sur les bénéfices

1 750
5 011

Impôt sur les bénéfices

1 750
5 011

H -

Résultat de l'exercice

15 642
36 397