Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
63.73 %
26.0%
30,1%
35.0%
Au Tonneau
67520
SIREN
480231695
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR75480231695
SIRET
48023169500010
Effectifs
03
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98 988€
Trésorerie disponible au 31/12/2016
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Au Tonneau Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
35.57 %
30.3%
37,3%
44.0%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.98 %
-0.9%
3,08%
7.6%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2016
% Chiffre d'affaire 2016
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
319K €
217K€
489K€
968K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
203K €
153K€
350K€
687K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
63.73 %
17.6%
40,4%
79.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
22,3K €
-1,22K€
8,91K€
33,8K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
6.98 %
-0.1%
1,03%
3.9%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
116K €
70,8K€
151K€
290K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
36.27 %
8.2%
17,4%
33.5%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
319K €
228K€
507K€
983K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
26.3%
58,5%
113.5%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
113K €
12,5K€
45,8K€
215K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
35.57 %
1.4%
5,29%
24.8%
319K
100.0%
319K
100.0%
866K
100.0%
203K
63.0%
203K
63.0%
618K
71.0%
22,3K
6.0%
22,3K
6.0%
14,4K
1.0%
116K
36.0%
116K
36.0%
243K
28.0%
319K
100.0%
319K
100.0%
862K
99.0%
113K
35.0%
113K
35.0%
192K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
99K €
6,82K€
23K€
65,6K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
31.07 %
0.8%
2,65%
7.6%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
7,24K €
8,71K€
26,2K€
70,7K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.27 %
1.0%
3,02%
8.2%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
22,2K €
18,9K€
75,4K€
216K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.96 %
2.2%
8,71%
24.9%
99K
31.0%
99K
31.0%
62,6K
7.0%
7,24K
2.0%
7,24K
2.0%
116K
13.0%
22,2K
6.0%
22,2K
6.0%
193K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
A -
Total des produits d'exploitation
324 897
Chiffre d'affaires
318 640
Production vendues
318 640
Transferts de charges
6 257
B -
Total des charges d'exploitation
303 488
Charges externes (Total)
184 087
Achats effectués de matières
115 356
Variation de stock de matières
225
Services extérieurs
68 506
Impôts et taxes (Total)
597
Impôts et taxes
597
Charges de personnel (Total)
113 328
Salaires bruts (Salariés)
93 926
Charges sociales (Salariés)
19 402
Dotations aux amortissements
5 475
Autres charges d'exploitation
1
C -
Résultat d'exploitation
21 409
D -
Résultat financier
-197
Produits financiers
723
Charges financières
920
E -
Résultat courant
21 212
F -
Résultat exceptionnel
-26
Charges exceptionnelles
26
G -
Impôt sur les bénéfices
-1 067
Impôt sur les bénéfices
-1 067
H -
Résultat de l'exercice
21 186