"Au Repos Du Lievre"

08260 MAUBERT-FONTAINE

SIREN

433093523

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR16433093523

SIRET

43309352300010

Effectifs

03

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80 928€

Trésorerie disponible au 30/09/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

"Au Repos Du Lievre" Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

59.4 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

41.59 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

19.55 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-22.1 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de "Au Repos Du Lievre" en
comparé à "Au Repos Du Lievre" en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

193K
100.0%
248K
100.0%
760K
100.0%
115K
59.0%
159K
64.0%
561K
73.0%
37,8K
19.0%
-1,58K
-0.0%
36,8K
4.0%
78,4K
40.0%
89K
35.0%
217K
28.0%
193K
100.0%
248K
100.0%
781K
103.0%
80,3K
41.0%
106K
42.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

80,9K
41.0%
52,8K
21.0%
206K
27.0%
4,98K
2.0%
4,74K
1.0%
169K
22.0%
26,4K
13.0%
32K
12.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

268K
257K
-4%
261K
1%
298K
14%
248K
-17%
193K
-22%

Marge brute (€)

175K
166K
-5%
166K
0%
198K
19%
159K
-20%
115K
-28%

Résultat net (€)

10,6K
1,67K
-84%
-4,82K
-388%
16,3K
439%
-1,58K
-110%
37,8K
2488%

Charges variables

93K
91,3K
-2%
95K
4%
101K
6%
89K
-12%
78,4K
-12%

Seuil de rentabilité

268K
257K
-4%
261K
1%
298K
14%
248K
-17%
193K
-22%

Masse salariale

108K
109K
1%
114K
5%
118K
4%
106K
-11%
80,3K
-24%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34,7
35,5
2%
36,4
3%
33,8
-7%
35,9
6%
40,6
13%

Marge brute (%)

65,3
64,5
-1%
63,6
-1%
66,2
4%
64,1
-3%
59,4
-7%

Masse salariale / CA (%)

40,4
42,4
5%
43,7
3%
39,7
-9%
42,6
7%
41,6
-2%

Résultat net / CA (%)

3,95
0,65
-84%
-1,85
-384%
5,48
397%
-0,638
-112%
19,5
3166%
C - Disponibilité

Trésorerie

30K
40,7K
36%
22,6K
-45%
39,2K
73%
52,8K
35%
80,9K
53%

Créances financières

7,46K
8,78K
18%
12,7K
44%
7,69K
-39%
4,74K
-38%
4,98K
5%

Dettes financières

13K
20,9K
60%
46,8K
124%
42,3K
-10%
32K
-24%
26,4K
-18%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

6,31K
-10,4K
-266%
3,76K
136%
36,9K
881%
-50,2K
-236%
-54,8K
-9%

Évolution du CA (%)

2,41
-3,9
-262%
1,46
138%
14,1
867%
-16,8
-219%
-22,1
-31%

Évolution de la trésorerie (%)

146
136
-7%
55,5
-59%
173
212%
135
-22%
153
14%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022

A -

Total des produits d'exploitation

7 169
6 914
8 999
10 100
13 128
71 575
3 574

Chiffre d'affaires

-

Subventions d'exploitation

5 000
4 827
6 650
6 339
10 204
70 000
-

Transferts de charges

2 032
2 078
2 313
3 759
2 921
1 573
3 463

Autres produits d'exploitation

137
9
36
2
3
111

B -

Total des charges d'exploitation

266 026
266 810
276 350
296 313
262 290
226 137
313 532

Charges externes (Total)

140 843
142 376
146 712
161 275
141 292
133 301
164 113

Achats effectués de marchandise

94 811
88 334
96 529
102 986
85 516
81 060
110 887

Variation de stock de marchandise

-1 817
2 969
-1 494
-2 359
3 489
-2 621
-668

Achats effectués de matières

9
-
7
21

Services extérieurs

47 840
51 073
51 677
60 641
52 266
54 862
53 887

Impôts et taxes (Total)

3 296
3 021
3 148
2 891
2 871
2 868
3 390

Impôts et taxes

3 296
3 021
3 148
2 891
2 871
2 868
3 390

Charges de personnel (Total)

108 255
109 079
114 095
118 475
105 533
80 345
138 180

Salaires bruts (Salariés)

95 842
96 399
100 065
106 131
97 069
72 681
120 895

Charges sociales (Salariés)

12 413
12 680
14 030
12 344
8 464
7 664
17 285

Dotations aux amortissements

13 630
12 324
12 393
13 650
12 587
9 619
7 845

Autres charges d'exploitation

2
10
22
7
4

C -

Résultat d'exploitation

-258 857
-259 896
-267 351
-286 213
-249 162
-154 562
-309 958

D -

Résultat financier

-1 813
1 084
-569
841
-410
-476
-193

Produits financiers

176
1 875
-
1 286
110
17
207

Charges financières

1 989
791
569
445
520
493
400

E -

Résultat courant

-260 670
-258 812
-267 920
-285 372
-249 572
-155 038
-310 151

F -

Résultat exceptionnel

263
-
-195
29
-780
-390

Produits exceptionnels

263
-
29

Charges exceptionnelles

-
195
780
390

G -

Impôt sur les bénéfices

-3 333
-3 067
-1 867
-

Impôt sur les bénéfices

-3 333
-3 067
-1 867
-

H -

Résultat de l'exercice

-260 407
-258 812
-268 115
-285 343
-249 543
-155 818
-310 541