Au Pot Au Feu

67190

SIREN

512841065

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR96512841065

SIRET

51284106500018

Effectifs

NN

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6 154€

Trésorerie disponible au 30/06/2017

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Pot Au Feu Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

70.88 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

34.23 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

14.38 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-0.27 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de Au Pot Au Feu en
comparé à Au Pot Au Feu en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

224K
100.0%
225K
100.0%
982K
100.0%
159K
70.0%
155K
68.0%
693K
70.0%
32,2K
14.0%
5,38K
2.0%
23,3K
2.0%
65,3K
29.0%
69,8K
31.0%
272K
27.0%
224K
100.0%
225K
100.0%
965K
98.0%
76,7K
34.0%
84,2K
37.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 50%

6,15K
2.0%
13,8K
6.0%
76,8K
7.0%
2,11K
0.0%
60
0.0%
133K
13.0%
19,2K
8.0%
31,8K
14.0%
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
AU POT AU FEU a montré une performance financière fluctuante au fil des ans. L'entreprise a connu une perte nette en 2014, mais s'est améliorée pour dégager un bénéfice net en 2017. Le chiffre d'affaires a été relativement stable, avec de légères fluctuations. La marge brute en pourcentage du chiffre d'affaires s'est améliorée, indiquant une meilleure gestion des coûts. Cependant, la masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires est élevée, ce qui suggère que les coûts de main-d'œuvre sont une dépense significative. La position de trésorerie s'est considérablement améliorée, mais l'entreprise porte toujours un niveau de dette qui doit être géré.
B - Bilan
La note de santé financière de 65 pour AU POT AU FEU indique que, bien que l'entreprise se porte adéquatement, il y a de la place pour l'amélioration. Le secteur a probablement été confronté à des facteurs externes tels que la concurrence sur le marché et les fluctuations économiques, qui auraient pu avoir un impact sur le chiffre d'affaires et la rentabilité. La capacité de l'entreprise à gérer les coûts et à améliorer sa marge bénéficiaire nette est louable. Cependant, les dépenses élevées de personnel par rapport au chiffre d'affaires suggèrent que des améliorations de l'efficacité pourraient être réalisées dans ce domaine. La position de trésorerie améliorée est un signe positif, mais l'entreprise devrait continuer à surveiller ses niveaux de dette pour maintenir la stabilité financière.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, AU POT AU FEU devrait se concentrer sur l'optimisation des dépenses d'exploitation et des coûts de personnel. Explorer des voies pour la croissance des revenus pourrait également aider à renforcer davantage la position de trésorerie. Il est crucial de revoir régulièrement les niveaux de dette et les conditions de remboursement pour assurer une stabilité financière à long terme.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, AU POT AU FEU a un chiffre d'affaires inférieur mais une marge nette bénéficiaire plus élevée en 2017. Les dépenses de personnel de l'entreprise sont supérieures à la médiane du secteur, ce qui pourrait être un point de préoccupation. L'évolution de la trésorerie est positive, surpassant la médiane du secteur, ce qui est un bon signe.

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Ratios de performances

2014
2015
2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

234K
220K
-6%
225K
2%
224K
0%

Marge brute (€)

147K
140K
-5%
155K
11%
159K
3%

Résultat net (€)

-8,28K
14,9K
280%
5,38K
-64%
32,2K
498%

Charges variables

87,1K
80,5K
-8%
69,8K
-13%
65,3K
-7%

Seuil de rentabilité

234K
220K
-6%
225K
2%
224K
0%

Masse salariale

96,2K
77K
-20%
84,2K
9%
76,7K
-9%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

37,2
36,5
-2%
31,1
-15%
29,1
-6%

Marge brute (%)

62,8
63,5
1%
68,9
9%
70,9
3%

Masse salariale / CA (%)

41,1
34,9
-15%
37,5
7%
34,2
-9%

Résultat net / CA (%)

-3,54
6,76
291%
2,4
-65%
14,4
500%
C - Disponibilité

Trésorerie

1,71K
365
-79%
13,8K
3670%
6,15K
-55%

Créances financières

60
2,11K
3422%

Dettes financières

62,5K
39,1K
-37%
31,8K
-18%
19,2K
-40%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

10,4K
-13,8K
-234%
4,39K
132%
-604
-114%

Évolution du CA (%)

4,63
-5,91
-228%
1,99
134%
-0,269
-113%

Évolution de la trésorerie (%)

33,8
21,4
-37%
3,77K
17509%
44,7
-99%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-