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Au Petit Gourmand

83660 CARNOULES

SIREN

477502611

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR108477502611

SIRET

47750261100064

Effectifs

-

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28 321€

Trésorerie disponible au 30/06/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Petit Gourmand Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

64.51 %

27.3%
31%
35.5%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

42.34 %

32.2%
38,8%
45.4%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

3.47 %

0.3%
3,87%
8.1%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.19 %

-3.1%
3,36%
10.5%

Ratios de performances

Les résultats de Au Petit Gourmand en
comparé à Au Petit Gourmand en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

913K
100.0%
902K
100.0%
1,03M
100.0%
589K
64.0%
590K
65.0%
686K
66.0%
31,7K
3.0%
20,7K
2.0%
49,6K
4.0%
324K
35.0%
312K
34.0%
356K
34.0%
913K
100.0%
902K
100.0%
1,04M
101.0%
386K
42.0%
372K
41.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 25%

7,41K
0.0%
18,5K
2.0%
156K
15.0%
17,8K
1.0%
41,4K
4.0%
95K
9.0%
546K
59.0%
649K
71.0%
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

902K
913K
1%

Marge brute (€)

590K
589K
0%

Résultat net (€)

-46,8K
74,5K
259%
40,5K
-46%
20,7K
-49%
31,7K
53%
31,6K
0%
15,7K
-50%

Charges variables

312K
324K
4%

Seuil de rentabilité

902K
913K
1%

Masse salariale

372K
386K
4%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34,6
35,5
2%

Marge brute (%)

65,4
64,5
-1%

Masse salariale / CA (%)

41,2
42,3
3%

Résultat net / CA (%)

2,3
3,47
51%
C - Disponibilité

Trésorerie

64,5K
64,7K
0%
12,4K
-81%
18,5K
49%
7,41K
-60%
144K
1839%
28,3K
-80%

Créances financières

49,7K
41,4K
-17%
17,8K
-57%
3,61K
-80%
23K
536%

Dettes financières

716K
649K
-9%
546K
-16%
583K
7%
566K
-3%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-44,6K
10,7K
124%

Évolution du CA (%)

-4,71
1,19
125%

Évolution de la trésorerie (%)

8,86K
100
-99%
19,1
-81%
149
679%
40,1
-73%
1,94K
4735%
19,7
-99%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-